Triptofano

Triptofano estas aminoacido necesa por normala kresko en beboj kaj por la produktado kaj bontenado de la korpaj proteinoj, muskoloj, enzimoj kaj neŭrotransmitoroj. Ĝi estas esenca aminoacido. Ĉi tio signifas, ke via korpo ne povas produkti ĝin, do vi devas akiri ĝin de via dieto.

La korpo uzas triptofanon por helpi produkti melatoninon kaj serotoninon.Melatonino helpas reguligi la dormon-maldorman ciklon, kaj oni pensas, ke serotonino helpas reguligi apetiton, dormon, humoron kaj doloron.

La hepato ankaŭ povas uzi triptofanon por produkti niacinon (vitaminon B3), kiu necesas por energia metabolo kaj produktado de DNA. Por ke triptofano en la dieto ŝanĝiĝu al niacino, la korpo bezonas sufiĉe:

• Fero
• Riboflavino
• Vitamino B6

Triptofano troveblas en:

• Fromaĝo
• Kokido
• Ovoblankoj
• Fiŝo
• Lakto
• Sunfloraj semoj
• Arakidoj
• Kukurbaj semoj
• sezamaj semoj
• Sojfaboj
• Turkujo

• Aminoacidoj
• miaPlato

Nagai R, Taniguchi N. Aminoacidoj kaj proteinoj. En: Baynes JW, Dominiczak MH, red. Medicina Biokemio. 5a red. Filadelfio, Pensilvanio: Elsevier; 2019: ĉap.

Usona Departemento pri Sano kaj Homaj Servoj; Usona Departemento pri Agrikulturo. 2015-2020 Dietaj Gvidlinioj por Usonanoj. 8a red. health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines/. Ĝisdatigita decembro 2015. Alirita la 7an de aprilo 2020.