La Dieto de Wahls por Aŭtomunaj Malordoj: 5 Bongustaj Receptoj

Enhavo

• 1. Ĉielarka Bulteno kun Osta Buljono kaj Lardo
• 2. Kokido Hepata Fritita "Rizo"
• 3. Malrapida Kuira Spageto-Kukurbo
• Ingrediencoj
• Direktoj
• 4. Turkiaj Tacos
• Ingrediencoj
• Direktoj
• 5. Wahls Fudge
• Ingrediencoj
• Direktoj

Ni ankaŭ inkluzivis la plej popularan deserton de Wahls.

Nutrado rolas esence por akceli nian sanon. Kaj se vi vivas kun multnombra sklerozo (MS), vi tro bone scias, kiel kritika dieto estas en la administrado de la simptomoj kun ĉi tiu aŭtoimuna malsano.

La dieto pri Wahls-Protokolo estas plej ŝatata inter la MS-komunumo, kaj facile videblas kial. Kreita de Terry Wahls, MD, ĉi tiu metodo fokusiĝas al la rolo, kiun manĝaĵoj ludas en la administrado de simptomoj de MS.

Post ŝia MS-diagnozo en 2000, Wahls decidis profunde plonĝi en la esploradon ĉirkaŭ manĝaĵo kaj la rolo, kiun ĝi ludas en aŭtoimunaj malsanoj. Tio, kion ŝi malkovris, estas, ke paleo-dieto riĉa en nutraĵoj - alta en vitaminoj, mineraloj, antioksidantoj kaj esencaj grasaj acidoj - helpis malpliigi ŝiajn simptomojn.

Se vi decidas provi la Wahls-Protokolon, vi ĝuos multajn spinacojn, kale, brasikon, fungojn, cepojn, brokolon, karotojn kaj betojn. Vi ankaŭ festos kolor-riĉajn fruktojn kiel mirtelojn, rubusojn kaj fragojn kaj herbajn nutraĵojn kaj sovaĝajn fiŝojn.

Jen kvin receptoj por komenci vin pri la Wahls-Protokolo.

1. Ĉielarka Bulteno kun Osta Buljono kaj Lardo

Ĉi tiu nutraĵ-densa Wahls-amika recepto de Phoenix Helix, blogo kreita de Eileen Laird por homoj, kiuj sekvas la dieton de aŭtoimuna protokolo (AIP), estas plena de mikronutraĵoj por helpi vian sanon. La osta buljono kaj betoj liveras ŝlosilajn nutraĵojn dum la lardo donas al ĉi tiu manĝo sian bongustan guston.

Faru ĉi tiun recepton!

2. Kokido Hepata Fritita "Rizo"

Alia plej ŝatata Wahls de la blogo Fenikso Helico estas ĉi tiu recepto por fritita koka hepato "rizo". Farita kiel fritita fritilo, ĉi tiu recepto estas plena de vegetaĵoj kiel karotoj, florbrasiko kaj ĉevaletoj. Krome, ĝi havas multajn proteinojn.

La koka hepato liveras al vi altajn nivelojn de vitamino A kaj B kaj la recepto inkluzivas kokosan oleon, popularan ingrediencon en receptoj por aŭtoimunaj malsanoj.

Faru ĉi tiun recepton!

3. Malrapida Kuira Spageto-Kukurbo

Ĉi tiu recepto de "La Wahls-Protokolo Kuiranta por Vivo" kontentigos iun ajn pastamanton. Spageta kukurbo estas bongusta kaj kurioze pasteca legomo, kiun vi povas aldoni per ĉiaj bongustaj saŭcoj.

Se vi uzas malrapidan kuirilon, vi ne devas lukti provante duonigi la kukurbon.Simple enigu vian tutan aferon en vian malrapidan kuirilon kaj starigu tempigilon. Rosti en la forno ankaŭ facilas post kiam vi duonigas la kukurbon. Vi povas rosti aŭ uzi vian malrapidan kuirilon por prepari la tutan vintran kukurbon, kiel butternut, glano kaj delicata.

Servas: 4

Ingrediencoj

• 1 meza spageta kukurbo
• 1 kulero. hinda butero, degelinta
• 1/4 taso nutra feĉo
• Mara salo kaj freŝe muelita nigra pipro

Direktoj

1. En malrapida kuirilo: Metu la spagetan kukurbon en la malrapidan kuirilon, kovru kaj kuiru malalte dum 8 ĝis 10 horoj, aŭ ĝis la kukurbo sentiĝos mola. Forigu la kukurbon kaj lasu ĝin malvarmetiĝi ĝis vi povos manipuli ĝin. Tranĉu duone laŭlonge, elprenu la semojn, kaj skrapu la fadenojn per forko.

En forno: Varmigu la fornon ĝis 375 ° F. Tranĉu la kukurbon duone laŭlonge kaj elprenu la semojn. Metu la duonojn tranĉoflanko malsupren en grandan rostpanon aŭ sur randumitan bakujon. Rosti dum 40 minutoj, aŭ ĝis vi povos facile trapiki la kukurbon per forko. Uzu forkon por skrapi la fadenojn.

1. Metu la spagetajn kukurbon "nudelojn" en grandan bovlon kaj pluvu per butero.
2. Aspergu la nutran feĉon kaj maran salon kaj pipron laŭ gusto. Vi ankaŭ povas kompletigi ĉi tion per via plej ŝatata bolonja aŭ marinara saŭco.

4. Turkiaj Tacos

Ĉi tiu recepto, prenita de "La Wahls-Protokolo Kuiranta por Vivo", ne estas tipa lerta recepto. Anstataŭ prepari viajn legomojn kun la aliaj ingrediencoj, vi uzas la legomojn kiel taka "ŝelo."

Buterlaktuko kaj Bostona laktuko aŭ aliaj legomoj, kiel maturaj buklaj kale aŭ kolaj folioj, funkcias bone.

Servas: 4

Ingrediencoj

• 2 kuleroj. hinda butero
• 1 funt. Muelita meleagro
• 3 tasoj maldike tranĉitaj dolĉaj paprikoj
• 3 tasoj maldike tranĉitaj cepoj
• 3 ajloj, hakitaj
• 1 kulero. taka spicado
• 1/2 taso hakita freŝa koriandro
• Varma saŭco, por gustumi
• 8 grandaj folioj de laktuko, kale aŭ kolardo
• Salso kaj guacamole

Direktoj

1. Varmigu la buteron en akvopoto aŭ granda kuirilo per meza-alta fajro. Aldoni la meleagron, dolĉajn paprikojn, cepon, ajlon kaj takan spicon. Kuiri ĝis meleagro bruniĝos kaj la legomoj fariĝos molaj, 10 ĝis 12 minutojn.
2. Servu la koriandro kaj varman saŭcon flanke, aŭ enigu ilin rekte en la kaldronon.
3. Dividu la tako-plenigon inter laktukaj folioj. Aldonu salso kaj guacamole.
4. Rulu aŭ faldu kaj ĝuu! Vi ankaŭ povas servi la plenigaĵon sur verda lito kiel taksa salato.

Kuira konsilo: Vi ne bezonas aldoni akvon aŭ buljonon al la graso, kiam vi kuiras la viandon por ĉi tiu manĝo.

5. Wahls Fudge

Ĉi tiu estas unu el la plej popularaj receptoj de la Wahls-Protokolo, do ĝi aperas ankaŭ en "La Wahls-Protokolo Kuirante por la Vivo" - kun aldonita variaĵo por blanka fudge.

Ĉi tiu fuŝaĵo havas guston kiel indulga, dolĉa regalo, sed ĝi estas multe pli nutre densa ol frandaĵoj, festoj aŭ aliaj dolĉaj desertoj. Ĝi estas kalorie densa, do bonega por tiuj, kiuj tro pezas. Se vi provas maldikiĝi, ĝuu ĝin ŝpareme.

Servas: 20

Ingrediencoj

• 1 taso da kokosa oleo
• 1 meza avokado, kavigita kaj senŝeligita
• 1 taso da sekvinberoj
• ½ taso da sekigita nedolĉigita kokoso
• 1 kulero. nedolĉigita kakaopulvoro

Direktoj

1. Kombinu ĉiujn ingrediencojn en manĝaĵprilaborilo. Procesi ĝis glata.
2. Premu la miksaĵon en 8 x 8-colan vitran bakpladon. Fridu aŭ frostigu dum 30 minutoj por firmigi la fudge. Tranĉu en 20 kvadratojn kaj ĝuu.

Wahls diras, ke ŝi kutime stokas fudge en la fridujo, por ke ĝi restu firma. La fuŝaĵo konserviĝas dum ĉirkaŭ tri tagoj - kvankam ĝi kutime malaperis multe pli rapide.

Meksika ĉokolada variaĵo: Aldoni 1 cucharadita muelita cinamo.

Vario de blanka ĉokolado: Preterlasu la kakaan pulvoron kaj faru la avokadon nedeviga. Aldonu 1 kulereton da vanila ekstrakto aŭ 1/4 kuleretojn da vanilaj faboj. Interŝanĝu sekvinberojn por oraj sekvinberoj.

* La supraj receptoj estas represitaj el "La Wahls-Protokolo Kuirante por Vivo" laŭ interkonsento kun Avery Books, membro de Penguin Group (Usono) LLC, A Penguin Random House Company. Kopirajto © 2017, Terry Wahls.

Sara Lindberg, BS, MEd, estas sendependa verkistino pri sano kaj trejniteco. Ŝi havas bakalaŭron en ekzercscienco kaj magistron pri konsilado. Ŝi pasigis sian vivon edukante homojn pri la graveco de sano, bonfarto, pensmaniero kaj mensa sano. Ŝi specialiĝas pri la mens-korpa rilato, kun fokuso pri kiel nia mensa kaj emocia bonfarto efikas sur nian fizikan taŭgecon kaj sanon.