Mariskaj Alergioj

Enhavo

• Kio estas mariskaj alergioj?
• Kiujn manĝaĵojn mi evitu se mi havas alergion al mariskoj?
• Kiuj estas la simptomoj de mariskaj alergioj?
• Kiel oni traktas mariskajn alergiojn?
• Ĉu jodo povas ekigi alergion al mariskoj?
• Kiel oni diagnozas mariskan alergion?
• Kiel oni povas malhelpi mariskan alergion?

Ni inkluzivas produktojn, kiujn ni opinias utilaj por niaj legantoj. Se vi aĉetos per ligoj en ĉi tiu paĝo, ni eble gajnos malgrandan komisionon. Jen nia procezo.

Kio estas mariskaj alergioj?

Kvankam plej multaj gravaj manĝaĵaj alergioj komenciĝas en infanaĝo, aparte apartigas unu alergio: konkoj. Alergio al mariskoj povas disvolvi iam ajn dum la vivo de homo, sed emas prezenti en plenaĝeco. Ĝi povas esti kaŭzita de manĝaĵoj, kiujn vi antaŭe manĝis sen problemoj.

Kune kun fiŝoj, mariskaj alergioj estas la plej oftaj plenkreskaj komencaj manĝaĵoj. Oni kalkulas, ke pli ol 6,5 milionoj da usonaj plenkreskuloj havas alergiojn al unu aŭ ambaŭ, laŭ Food Allergy Research & Education (FARE).

Kiujn manĝaĵojn mi evitu se mi havas alergion al mariskoj?

Estas du specoj de marisko, krustacoj kaj moluskoj. Jen kelkaj ekzemploj de krustacoj atenti pri se vi estas alergia:

• salikoko
• krabo
• salikoko
• kankro
• omaro

Moluskoj inkluzivi:

• konkoj
• mituloj
• ostroj
• kalmaro
• polpo
• polpo
• helikoj
• pektenoj

Plej multaj homoj alergiaj al unu tipo de marisko ankaŭ alergias al la alia tipo. Estas ŝanco, ke vi eble povos manĝi iujn specojn. Tamen kuracistoj kutime rekomendas, ke homoj kun alergiaj mariskoj evitu ĉiujn specojn por esti sekuraj.

Mariskalergio diferencas de aliaj alergioj ankaŭ alimaniere. Ekzemple, alergiaj reagoj al mariskoj estas neantaŭvideblaj, foje okazas longe post kiam persono konsumis la alergenon kaj ne montris aliajn simptomojn. Alergiaj reagoj al marisko ankaŭ ofte fariĝas pli severaj kun ĉiu malkovro.

Kiuj estas la simptomoj de mariskaj alergioj?

Mariskaj alergioj plej ofte estas la respondo de la imunsistemo al proteino trovita en mariskaj muskoloj nomata tropomiozino. Antikorpoj deĉenigas liberigon de kemiaĵoj kiel histaminoj por ataki la tropomiozinon. La liberigo de histamino kondukas al kelkaj simptomoj, kiuj povas varii de mildaj ĝis vivminacaj. Simptomoj de mariskaj alergioj emas inklini al la severaj.

Povas daŭri iom da tempo por aperi simptomojn post manĝado de marisko, sed plej multaj disvolviĝas post minutoj. Simptomoj de mariskalergio povas inkluzivi:

• pikado en la buŝo
• abdomena doloro, naŭzo, lakso aŭ vomado
• obstrukciĝo, problemoj por spiri aŭ sibilanta
• haŭtaj reagoj inkluzive jukojn, abelujojn aŭ ekzemon
• ŝvelaĵo de la vizaĝo, lipoj, lango, gorĝo, oreloj, fingroj aŭ manoj
• kapturno, kapturno aŭ sveno

Severa, vivdanĝera alergia reago konata kiel anafilakso povas okazi en la plej gravaj kazoj. Anafilaksa reago postulas tujan medicinan atenton. Simptomoj de anafilakso inkluzivas:

• ŝvelinta gorĝo (aŭ bulo en la gorĝo), kiu malfaciligas spiradon
• rapida pulso
• ekstrema kapturno aŭ perdo de konscio
• severa falo de sangopremo (ŝoko)

Kiel oni traktas mariskajn alergiojn?

Nuntempe ne ekzistas kuracilo kontraŭ mariskalergio. La plej bona kuracado estas eviti manĝaĵojn kiel salikokojn, omarojn, krabojn kaj aliajn krustulojn. Naĝilizitaj fiŝoj ne rilatas al marisko, sed krucpoluado oftas. Eble vi tute evitos marmanĝaĵojn se via alergio al mariskoj estas severa.

Multaj kuracistoj ankaŭ rekomendas, ke homoj kun mariskaj alergioj portu adrenalinon (EpiPen, Auvi-Q aŭ Adrenaclick) por memadministrado, se vi hazarde konsumos iun. Adrenalino (adrenalino) estas la unua-linia kuracado por anafilakso. Por mildaj reagoj kiel ekzemo aŭ jukado, prenante kontraŭhistaminon kiel Benadryl povas esti rekomendita de via kuracisto.

Butiko por Benadryl-produktoj.

Mortoj pro anafilakta reago pro manĝado de marisko estas maloftaj, sed ili estas pli oftaj ol kun aliaj manĝaj alergioj. Plej multaj kuracistoj konsentas, ke iu, kiu havas kaj mariskan alergion kaj astmon, devas havi epinefrinan plumon en la mano en kazo de krizo. Se ingesti mariskon rezultigas mildan reagon kiel senpripense aŭ jukan haŭton, oni rekomendas preni antihistaminon por vidi ĉu ĝi helpas kun la simptomoj. Tamen, se la simptomoj ne pliboniĝas, serĉu tuj kuracistan konsilon aŭ iru al la kriz-ĉambro.

Ĉu jodo povas ekigi alergion al mariskoj?

Jodo estas elemento trovita tra la korpo kaj esenca por la produktado de tiroidaj hormonoj kaj diversaj aminoacidoj. Resume, homoj ne povas travivi sen ĝi. Estis iom da konfuzo en la lastaj jaroj pri la rilato inter mariskaj alergioj kaj jodo. Multaj homoj malvere kredas, ke jodo povas provoki alergian reagon ĉe homoj kun alergio al mariskoj. Jodo estas ofte uzata en medikamentoj kaj en kontrastaj agentoj uzataj en medicina bildigo.

La miskompreno plejparte rilatas al tribunalo de Florido pri viro mortinta pro severa alergia reago. La viro havis konatan alergion al mariskoj. La alergia reago okazis kelkajn minutojn post kiam li ricevis kontrastan jodon de kardiologo. La familio de la viro ricevis 4,7 milionojn da usonaj dolaroj pro sukcese argumenti, ke la kontrasta jodo uzita en lia kuracado por akuta koronaria sindromo kaŭzis la morton de la viro.

Studo publikigita en la Journalurnalo de Urĝa Medicino konkludis, ke jodo ne estas alergeno. Laŭ la esploristoj, "Alergioj al marisko, precipe, ne pliigas la riskon de reago al intravejna kontrasto pli ol tiu de aliaj alergioj."

Kiel oni diagnozas mariskan alergion?

Simpla haŭta piktesto povas identigi mariskan alergion. La testo implikas trapiki la haŭton de la antaŭbrako kaj enkonduki malgrandan kvanton de la alergeno en ĝi. Se vi estas alergia, malgranda juka ruĝa makulo aperos post kelkaj minutoj, kiam la mastĉeloj liberigas histaminon.

Ankaŭ ekzistas sangokontrolo havebla por diagnozi alergion pri mariskoj. La testo estas nomita alergen-specifa IgE-antikorptesto aŭ radioalergosorba (RAST) testo. Ĝi mezuras la respondon de la imunsistemo al marisko.

Alergia testado estas la sola certa maniero diri, ĉu reago post manĝado de marisko estas efektive alera marisko.

Kiel oni povas malhelpi mariskan alergion?

La sola maniero preventi alergion al mariskoj estas eviti ĉiujn mariskojn kaj ĉiujn produktojn, kiuj enhavas mariskojn.

Jen kelkaj konsiloj por eviti mariskojn:

Demandu al la personaro, kiel oni preparas manĝaĵojn manĝante en restoracio. Aziaj restoracioj ofte servas pladojn, kiuj enhavas fiŝan saŭcon kiel gustan bazon. Konko-bazita buljono aŭ saŭco povas deĉenigi alergian reagon. Nepre petu, ke la oleo, pato aŭ uzaĵoj uzataj por kuiri mariskojn ne estu uzataj ankaŭ por prepari aliajn manĝaĵojn.Restu for de vaportabloj aŭ bufedoj.

Evitu manĝi ĉe marmanĝa restoracio aŭ aĉeti en fiŝvendejo. Iuj homoj reagas eĉ se ili enspiras vaporon aŭ vaporon de kuirado de mariskoj. Krucpoluado ankaŭ eblas en establoj, kiuj servas marmanĝaĵojn.

Legu atente manĝaĵojn. Kompanioj devas malkaŝi ĉu ilia manĝaĵo enhavas mariskojn. Tamen ili ne devas malkaŝi se la produkto enhavas moluskojn, kiel pektenojn kaj ostrojn. Estu singarda pri manĝaĵoj, kiuj enhavas neklarajn ingrediencojn, kiel "fiŝobrusto" aŭ "marmanĝaĵa gusto". Marisko ankaŭ povas ĉeesti en multaj aliaj pladoj kaj substancoj, kiel ekzemple:

• surimi
• glukozamino
• Bouillabaisse
• Worcestershire-saŭco
• Salatoj de Cezaro

Informu homojn. Flugante, kontaktu la aviadkompanion anticipe por ekscii, ĉu fiŝaj aŭ mariskaj pladoj estos pretaj kaj servataj dum la flugo. Diru al via dunganto aŭ la lernejo aŭ tagvartejo de via infano pri iuj alergioj. Memorigu al gastiganto aŭ gastigantino vian alergion kiam vi respondas al invito al vespermanĝo.

Vi devas ĉiam porti vian epinefrinan plumon kaj certigi, ke ĝi ne eksvalidiĝis. Vi aŭ via infano devas porti medicinan braceleton aŭ kolĉenon enhavantan viajn alergiajn informojn.