Kio estas la Diferenco Inter Plant-Bazita kaj Vegana Dieto?

Enhavo

• Historio de la plant-bazita movado
• Plant-bazita kontraŭ vegana
• Kion ĝi signifas esti plant-bazita
• Kion signifas esti vegano
• Vi povas esti vegetaĵa kaj vegetaĵa
• La funda linio

Kreskanta nombro da homoj elektas redukti aŭ forigi bestajn produktojn en sia dieto.

Rezulte, pli granda elekto de plant-bazitaj opcioj fariĝis rimarkebla ĉe nutraĵvendejoj, restoracioj, publikaj eventoj kaj rapidmanĝejaj ĉenoj.

Iuj homoj elektas marki sin kiel "plant-bazitajn", dum aliaj uzas la esprimon "vegano" por priskribi sian vivmanieron. Kiel tia, vi eble demandos vin, kiaj estas la diferencoj inter ĉi tiuj du terminoj.

Ĉi tiu artikolo ekzamenas la diferencojn inter la terminoj "plant-bazita" kaj "vegana" kiam temas pri dieto kaj vivmaniero.

Historio de la plant-bazita movado

La termino "vegano" estis kreita en 1944 de Donald Watson - angla defendanto de bestaj rajtoj kaj fondinto de The Vegan Society - por priskribi homon, kiu evitas uzi bestojn pro etikaj kialoj. Veganismo rilatas al la praktiko esti vegana ().

Veganismo vastiĝis por inkluzivi dieton, kiu ekskludis best-derivitajn manĝaĵojn, kiel ovojn, viandon, fiŝojn, kokaĵojn, fromaĝojn kaj aliajn laktaĵojn. Anstataŭe, vegana dieto inkluzivas plantajn manĝaĵojn kiel fruktoj, legomoj, aknoj, nuksoj, semoj kaj guŝoj.

Kun la paso de la tempo, veganismo kreskis en movadon bazitan ne nur sur etiko kaj bestprotektado, sed ankaŭ pri mediaj kaj sanaj zorgoj, validigitaj de esploroj (,).

Homoj pli konsciis pri la negativaj efikoj de moderna besta agrikulturo sur la planedo, kaj ankaŭ pri la eblaj negativaj sanaj efikoj manĝi dieton kun multe da prilaborita viando kaj elekti saturitajn ol nesaturajn grasojn (,,).

En la 1980-aj jaroj, D-ro T.Colin Campbell enkondukis la mondon de nutra scienco al la termino "planto-bazita dieto" por difini malaltan grasan, altan fibron, vegetalan dieton, kiu temigis sanon kaj ne etikon.

Hodiaŭ enketoj indikas, ke ĉirkaŭ 2% de usonanoj konsideras sin veganaj, el kiuj la plimulto falas en la jarmilan generacion ().

Krome, multaj homoj ne etikedas sin kiel vegetalaj aŭ veganaj, sed interesas redukti sian bestan konsumon kaj provi manĝaĵojn popularajn sur vegetaĵa aŭ vegetaĵa dieto.

La plantbazita movado komenciĝis per veganismo, vivmaniero, kiu celas eviti bestajn damaĝojn pro etikaj kialoj. Ĝi ampleksiĝis por inkluzivi homojn, kiuj faras dietajn kaj vivstilajn elektojn por minimumigi damaĝon al la medio kaj al ilia sano.

Plant-bazita kontraŭ vegana

Kvankam kelkaj difinoj cirkulas, plej multaj homoj konsentas pri iuj specifaj diferencoj inter la terminoj "vegetaĵa" kaj "vegana".

Kion ĝi signifas esti plant-bazita

Esti plantbaza tipe rilatas specife al onia dieto sole.

Multaj homoj uzas la esprimon "plant-bazita" por indiki ke ili manĝas dieton kiu aŭ tute aŭ plejparte konsistas el plantmanĝaĵoj. Tamen iuj homoj povas nomi sin plant-bazitaj kaj ankoraŭ manĝas iujn best-devenajn produktojn.

Aliaj uzas la esprimon "tutaj manĝaĵoj, plantaj" por priskribi sian dieton kiel konsistantaj el plejparte tutaj plantaj manĝaĵoj krudaj aŭ minimume prilaboritaj ().

Iu kun tutaj manĝaĵoj, plantbazita dieto ankaŭ evitos oleojn kaj prilaboritajn grajnojn, dum ĉi tiuj manĝaĵoj povas esti konsumataj per vegana aŭ alimaniere plantbazita dieto.

La parto "tutaj manĝaĵoj" estas grava distingo, ĉar ekzistas tiom da prilaboritaj veganaj manĝaĵoj. Ekzemple, iuj specoj de skatolaj macoj kaj fromaĝoj, kolbasobulkoj, fromaĝotranĉaĵoj, lardo, kaj eĉ "kokaj" oraj buloj estas veganaj, sed ili ne taŭgus sur tutaj manĝaĵoj, vegetalaj dietoj.

Kion signifas esti vegano

Esti vegano preterpasas dieton kaj ankaŭ priskribas la vivmanieron, kiun oni elektas konduki ĉiutage.

Veganismo estas ĝenerale difinita kiel vivado en maniero eviti konsumadon, uzadon aŭ ekspluatadon de bestoj laŭeble realisme. Dum ĉi tio lasas lokon por individuaj preferoj kaj baroj, la ĝenerala intenco estas, ke minimuma damaĝo fariĝas al bestoj per vivaj elektoj.

Krom ekskludi bestajn produktojn de iliaj dietoj, homoj, kiuj etikedas sin kiel veganistoj, kutime evitas aĉeti aĵojn el kiuj estis faritaj aŭ testitaj sur bestoj.

Ĉi tio ofte inkluzivas vestaĵojn, personajn prizorgajn produktojn, ŝuojn, akcesoraĵojn kaj hejmajn varojn. Por iuj veganoj, ĉi tio ankaŭ povas signifi eviti medikamentojn aŭ imunigojn, kiuj uzas bestajn kromproduktojn aŭ estis testitaj sur bestoj.

"Fabrikejo" rilatas al dieto, kiu nur aŭ ĉefe konsistas el plantaj manĝaĵoj. Tutaj manĝaĵoj, vegetalaj dietoj ankaŭ ekskludas oleojn kaj prilaboritajn pakitajn manĝaĵojn. "Vegano" indikas, ke bestoj estas ekskluditaj de la dieto, produktoj kaj vivstilaj decidoj.

Vi povas esti vegetaĵa kaj vegetaĵa

Eblas esti same vegetaĵa kaj vegetaĵa, ĉar ĉi tiuj terminoj ne celas dividi homojn laŭ la elektita vivmaniero.

Multaj homoj eble komencas vegani, evitante bestajn produktojn en sia dieto ĉefe pro etikaj aŭ ekologiaj kialoj, sed poste adoptas tutajn manĝaĵojn, plant-bazitajn dietojn por atingi siajn sanajn celojn.

Aliflanke, iuj homoj povas komenci manĝi tutajn manĝaĵojn, plant-bazitan dieton kaj tiam decidi disetendiĝi en veganismon vicigante la reston de sia vivmaniero, evitante ankaŭ bestajn produktojn en aliaj nemanĝaj lokoj.

Esti vegetala kaj vegana povas iri man-en-mane. Iuj homoj povas komenci kiel unu kaj adopti la intencojn aŭ ideojn de la alia aliro, aplikante etikajn, sanajn kaj ekologiajn konsiderojn al sia vivstilo ĝenerale.

La funda linio

Multaj homoj elektas redukti aŭ forigi la nombron de bestaj produktoj, kiujn ili konsumas. Dum iuj homoj elektas ne etikedi siajn dietajn elektojn, aliaj konsideras sin vegetalaj aŭ veganaj.

"Fabrikejo" kutime rilatas al tiu, kiu manĝas dieton bazitan ĉefe sur plantaj manĝaĵoj, kun limigita al neniuj best-derivitaj produktoj. Tutaj manĝaĵoj, vegetalaj dietoj signifas, ke ankaŭ oleoj kaj prilaboritaj pakitaj manĝaĵoj estas ekskluditaj.

La esprimo "vegano" etendiĝas al oniaj vivstilaj elektoj preter dieto sole. Vegana vivmaniero celas eviti damaĝon al bestoj iel ajn, inkluzive per uzataj aŭ aĉetitaj produktoj.

Iu vegana ankaŭ emas konsideri la eblajn negativajn mediajn efikojn de bestaj produktoj.

Dum ĉi tiuj du terminoj estas esence malsamaj, ili havas similecojn. Aldone ambaŭ kreskas en populareco kaj povas esti sanaj manieroj manĝi kiam planite konvene.