In-N-Out Burger Anoncas Planojn Servi Senan Antibiotikan Viandon

Enhavo

• Recenzo por

In-N-Out Burger-tio, kion iuj nomas la Skuada Barako de la Okcidenta Marbordo, estas faronta iujn ŝanĝojn al ĝia menuo. Aktivistaj grupoj petas In-N-Out (kiu fanfaronas pri la uzo de freŝe neniam frostigitaj ingrediencoj en siaj 300 lokoj tra Kalifornio, Nevado, Arizono, Utaho, Teksaso kaj Oregono) ĉesi uzi viandon de bestoj nutritaj per rutina dieto de antibiotikoj.

Interesaj grupoj kiel CALPIRG Education Fund, Amikoj de la Tero, kaj la Centro por Manĝaĵa Sekureco lanĉis sian kampanjon kontraŭ In-N-Out pro zorgo, ke la troa uzo de antibiotikoj kontribuas al kreskantaj nombroj da vivminacaj homaj infektoj pro antibiotiko. imunaj bakterioj, AKA "superinsektoj", laŭ Reuters. (Kio ankoraŭ povus soni futureca, sed tutmonda kontraŭmikroba rezisto estas grava minaco nun, laŭ la Monda San-Organizo.)

"Nia kompanio kompromitas al bovaĵo, kiu ne kreskas kun antibiotikoj gravaj por homa medicino, kaj ni petis niajn provizantojn akceli ilian progreson al establi antibiotikajn alternativojn," diris Keith Brazeau, la vicprezidanto pri kvalito de In-N-Out, en deklaro sendita al Reuters. Tamen la kompanio ne donis templimon por la ŝanĝo.

Ĉi tio venas post kiam aliaj restoracioj kaj manĝfabrikistoj promesas fari sian manĝaĵon sen antibiotikoj; Chipotle, Panera Bread kaj Shake Shack jam servas viandon kreskigitan sen antibiotika uzo. Kaj antaŭ unu jaro, McDonalds anoncis, ke ili ĉesigos la uzon de homaj antibiotikoj en sia kokido antaŭ 2017. Baldaŭ poste, Tyson Foods (la plej granda koka produktanto en la lando) sekvis la samon.

Kion vi eble pensas: Ĉu ĉesigi la uzon de antibiotikoj faras nian viandon malpli sekura? Antibiotikoj estas uzataj en brutaro por trakti, malhelpi aŭ kontroli malsanojn, kaj por antaŭenigi kreskon, diris Dawn Jackson Blatner, R.D., nutra konsilisto en Ĉikago. Formo. Trouzado de ili en bestoj povas kontribui al tio, ke ambaŭ bestoj kaj homoj fariĝu pli rezistemaj al antibiotikoj, kio signifas, ke la kuracilo malpli efikas kiam ni malsanas.

Ni esperas, ke In-N-Out saltas sur la sennarkotan manĝotrajnon, kaj rapide (ĉar ni vere ne volas alian kialon senti ke ni devus rezisti tiun hamburgeron). Sed ne pensu, ke la tuta respondeco estas en la manoj de kompanioj: Vi povas fari vian parton por bremsi "superbakojn" nur uzante antibiotikojn kiam absolute necese kaj kiam kuracisto preskribas vin, prenante vian plenan preskribon (eĉ se vi komencas sentu vin pli bone), kaj neniam dividante postrestantajn receptojn kun aliaj, laŭ la OMS.

Recenzo por