7 Bongustaj Tipoj de Sen laktoza Glaciaĵo

Enhavo

• 1. Lakta glaciaĵo sen laktozo
• 2. Senlakta glaciaĵo
• 3. Senutila vegana glaciaĵo
• 4. Fruktobazitaj frostaj frandaĵoj
• 5. Sorbetoj
• 6. Sen laktoza gelato
• 7. Memfaritaj elektoj sen laktozo
• Frostita banana glaciaĵo
• Glaciaĵo de kokosa lakto
• La funda linio

Se vi estas netolerema al laktozo sed ne volas rezigni glaciaĵon, vi ne estas sola.

Laŭtaksaj 65-74% de plenkreskuloj tutmonde estas netoleremaj al laktozo, speco de sukero nature troviĝanta en laktaĵoj (,).

Fakte la senlakta merkato estas la plej rapide kreskanta segmento de la lakta industrio. Ĉi tio signifas, ke se vi estas netolerema al laktozo sed tamen avidas laktaĵojn, vi bonŝancas, ĉar ekzistas multaj bonaj sen laktozaj ebloj ().

Jen 7 bongustaj specoj de sen laktoza glaciaĵo.

1. Lakta glaciaĵo sen laktozo

Sen laktozaj laktaĵaj glaciaĵoj kutime fariĝas per aldono de sinteza laktaza enzimo en lakta lakto. Ĉi tio helpas rompi la laktozon (, 4).

Alternative fabrikantoj de glaciaĵoj kelkfoje filtras laktozon el la lakto (, 4).

Nur certigu, ke via produkto havas etikedon, kiu indikas ĝin kiel sen laktozo.

Iuj popularaj butikoj aĉetitaj en butikoj inkluzivas Lactaid Cookies & Cream kaj Chocolate Chip Cookie Dough, same kiel Breyers Sen Laktoza Natura Vanilo, kiu estas 99% sen laktozo.

Ĉi tiuj produktoj estas perfektaj por tiuj, kiuj volas la riĉecon de laktaĵoj, sed ne toleras laktozon.

Sen laktozaj glaciaĵoj ankoraŭ enhavas laktaĵojn kaj tipe aldonas laktozon, enzimon, kiu digestas laktozon. Estas multaj popularaj ebloj sur la merkato. Certigu, ke la etikedo tekstas "sen laktozo".

2. Senlakta glaciaĵo

Se vi tute eltranĉas laktaĵojn aŭ ne bone toleras ĝin, senlakta glaciaĵo eble pli taŭgas por vi.

Feliĉe, abundo de delikataj, sen laktaĵoj glaciaĵoj akompanis la kreskantan popularecon de plant-bazitaj dietoj. Konsiderante, ke ĉi tiuj glaciaĵoj ne enhavas laktaĵojn, ne estas zorgo pri laktozo - aŭ la malagrablaj kromefikoj, kiujn ĝi povas kaŭzi, kiel stomaka doloro.

Halo Top ofertas senlaktajn opciojn en kapricaj gustoj kiel Naskiĝtaga kuko kaj Arakida Butero kaj ellyeleo.

Se ĉokolado estas en kio vi preferus enprofundiĝi, Ben & Jerry's Non-Dairy Chocolate Fudge Brownie estas farita per migdala lakto kaj sen laktozo.

Se vi tute evitas laktaĵojn, ekzistas multe da senlaktaj opcioj sur la merkato. Ĉar ĉi tiuj ne enhavas laktaĵojn, ne estas laktozo aŭ stomaka doloro por zorgi.

3. Senutila vegana glaciaĵo

Se vi estas vegana kaj evitas nuksojn, ankaŭ ekzistas iuj delikataj elektoj por vi. Ĉar ĉi tiuj specoj de glaciaĵoj ne enhavas laktaĵojn, ili taŭgas ankaŭ se vi evitas laktozon.

Multaj nukso-veganaj glaciaĵoj interŝanĝas laktan grason per kokoso. Dum kokosoj estas teicallynike konsiderataj kiel arbo-nukso de la Food and Drug Administration (FDA), ili botanike diferencas de plej multaj arbo-nuksoj kaj ne tiom probable kaŭzas alergiojn (, 6).

Fudge Swirl de Perfectly Free estas vegana, kokosbazita, kaj sen nuksoj, laktozo kaj gluteno. Nada Moo! ankaŭ produktas gamon da veganaj, kokos-bazitaj, organikaj glaciaĵoj en kuriozaj gustoj, kiel Marshmallow Stardust.

Alia populara vegana sen-nuksa opcio estas sojobazita glaciaĵo. Glaciaĵo Soymilk de Tofutti kaj So Delicious estas du ebloj gvidantaj.

Aliaj taŭgaj elektoj inkluzivas avenajn kaj rizajn glaciaĵojn. Oatly malrapide disvolvas linion de frostigitaj desertoj bazitaj en avena lakto, kun klasikaj gustoj kiel frago kaj ĉokolado.

Aliaj ebloj kun vasta allogo inkluzivas glaciaĵon de avena lakto de So Delicious aŭ Cocoa Marble Fudge de Rice Dream.

Se vi estas vegana kaj evitas ambaŭ nuksojn kaj laktaĵojn, ekzistas multaj fareblaj elektoj por vi faritaj el kokosa, soja, riza aŭ avena lakto.

4. Fruktobazitaj frostaj frandaĵoj

Se vi serĉas pli malpezan senlaktan elekton, vi eble ĝuos fruktajn frostajn frandaĵojn.

Iuj el la delikataj ebloj inkluzivas banan-bazitajn glaciaĵojn. Elstara en ĉi tiu kategorio estas la Ĉokolita Banano de Nana Creme. Ĝi estas kaj vegana kaj nuksa.

Tamen, se ĝi celas freŝigan fruktan guston, vi eble ŝatus la linion de fruktaj, veganaj, pale-amikaj frostaj frandaĵoj de Snow Monkey kun gustoj kiel Pasionfrukto kaj Açai Berry

Frostaj fruktaj stangoj estas alia delikata, sen laktoza opcio - nur zorgu pri ingrediencoj kiel jahurto aŭ aliaj laktaĵoj.

Fruktobazitaj frostaj frandaĵoj estas pli malpeza sen laktoza opcio. Iuj estas banan-bazitaj dum aliaj estas faritaj kun miksaĵo da fruktoj.

5. Sorbetoj

Sorbetoj estas nature sen laktozo ĉar ili ne enhavas laktaĵojn. Ili estas tipe faritaj el akvo kaj fruktosuko aŭ pureo.

Ŝerbetoj, aliflanke, enhavos laktaĵojn en la formo de lakta lakto aŭ kremo, do nepre inspektu la etikedon.

La sorbeto Jam’n-Citrono de Sorbabes pakas zipajn citronajn notojn. Ilia tuta linio estas vegana, kio signifas, ke vi povas forigi ĉiajn zorgojn pri laktozo.

Sorbetoj estas nature sen laktozaj, ĉar ili ne enhavas laktaĵojn. Nepre ne konfuzu ilin kun ŝorbeto, kiu estas kutime farita kun lakta lakto aŭ kremo.

6. Sen laktoza gelato

Gelato kutime ne estas la plej amika eblo se vi evitas laktozon. Kiel ŝorbeto, ĝi tradicie enhavas lakton aŭ laktajn produktojn.

Tamen estas iuj taŭgaj ebloj por tiuj kun netoleremo al laktozo.

Talenti produktas vicon de popularaj laktaĵaj bazitaj gelatoj, sed ili ankaŭ ofertas senlaktan linion. Ilia Sorbeto de Malvarma Biero estas farita per kokosa oleo kaj ovoflavoj por krei kremon, dum ilia vegana Peanut Butter Fudge Sorbetto uzas arakidojn.

Kiam vi serĉas aliajn eblojn, certigu, ke la gelato estas etikedita sen laktaĵoj.

Gelato estas tradicie farita per lakto kaj ne ĉiam la plej amika elekto se vi evitas laktozon. Serĉu eblojn sen laktaĵoj.

7. Memfaritaj elektoj sen laktozo

Vi eble jam havas la ingrediencojn en via kuirejo por vipi vian propran sen laktozan glaciaĵon.

La naturaj sen laktozaj receptoj sube enhavas guston kaj nutraĵojn. Krome, vi eĉ ne bezonas glaciaĵon.

Frostita banana glaciaĵo

Ĉi tiu recepto, kiu estas iam konata kiel "bela kremo", ne facilas. Vi bezonos frostajn bananojn kaj bonan likvigilon.

Ingrediencoj

• bananoj
• (nedeviga) sen lakta lakto aŭ senlakta lakto

Direktoj

1. Senŝeligu bananojn kaj tranĉu ilin en pecojn de 2 aŭ 3-colaj. Metu ilin en vian frostujon almenaŭ 6 horojn.
2. Aldonu la frostitajn bananojn al via likvigilo kaj miksu ĝis glata. Se via likvigilo algluiĝas, aldonu ŝprucon de via plej ŝatata sen lakta lakto aŭ nelakta lakto.
3. Se vi ŝatas pli glatan teksturon, servu kaj ĝuu tuj.
4. Se vi preferas pli firman, pli elverŝeblan deserton, transdonu vian miksaĵon al hermetika ujo kaj frostu dum 2 horoj.

Ĉi tiu recepto lasas multan multflankecon. Bonvolu aldoni aliajn frostajn fruktojn, kiel fragojn aŭ ananasojn, kaj ankaŭ kakaon, spicojn aŭ nuksajn buterojn.

Glaciaĵo de kokosa lakto

Ingrediencoj

• 2 tasoj (475 ml) da plengrasa kokosa suko
• 1/4 taso (60 ml) de mielo, acera siropo aŭ agava siropo
• 1/8 kulereto (0,75 gramoj) da salo
• 1 1/2 kulereto (7 ml) de vanila ekstrakto

Direktoj

1. Miksu bone viajn ingrediencojn kaj transdonu al glacia kuba pleto.
2. Frosti dum almenaŭ 4 horoj.
3. Unufoje frostigitan solidon, aldonu la kremajn kubojn al via likvigilo. Miksi ĝis glata.
4. Ĝuu tuj aŭ frostu en hermetika ujo por pli longe, se vi volas pli firman teksturon.

Se vi preferas fari bongustan, sen laktozan regalon mem, ĝi estas facila. Banana "bela kremo" kaj kokosa lakta glaciaĵo kongruas kun la beko kaj ne bezonas glaciaĵon.

La funda linio

La sekvan fojon, kiam vi avidos kreman frostan deserton, ne ĵetu la kuleron. Se vi ne bone toleras laktozon, sed tamen volas ĝui iom da glaciaĵo, ekzistas multaj ebloj.

Fakte, la senlakta merkato estas rapide kreskanta sektoro de la lakta industrio, alportante al vi ĉiujn viajn plej ŝatatajn kun neniu el la ventrodoloroj.

Iuj versioj de sen laktoza glaciaĵo eĉ povas esti faritaj hejme kun nur kelkaj ingrediencoj kaj ne postulas glaciaĵon.