6 Facilaj Manieroj Tranĉi Mangon

Enhavo

• Bazaj mangoj
• 1. Duone kaj per kulero
• 2. En tranĉaĵojn
• 3. En kubojn
• 4. Kun senŝeligilo
• 5. Kun mango-disigilo
• 6. Kun trinkvitro
• Ideoj por freŝe tranĉita mango
• La funda linio

Mangoj estas ŝtonfrukto kun suka, dolĉa, flava karno.

Devenaj de Suda Azio, ili kreskas hodiaŭ tra la tropikoj. Maturaj mangoj povas havi verdan, flavan, oranĝan aŭ ruĝan haŭton.

Ĉi tiu frukto havas plurajn specojn kaj estas riĉa en fibro, kalio, vitamino C kaj multaj aliaj nutraĵoj ().

Tamen mangoj povas ŝajni malfacilaj pro sia granda kavo, do vi eble scivolos kiel tranĉaĵigi ilin.

Jen 6 simplaj manieroj tranĉi freŝajn mangojn.

Bazaj mangoj

Ĉiuj partoj de mango - la karno, haŭto kaj kavo - estas manĝeblaj. Tamen, ĉar la kavo tendencas esti malmola kaj maldolĉa en matura mango, ĝi kutime estas forĵetita.

La kavo estas plata kaj situas en la centro de la frukto. Ĉar vi ne povas tranĉi ĝin, vi devas tranĉi ĉirkaŭ ĝi.

Dum multaj homoj senŝeligas ĉi tiun frukton, trovante la haŭton malmola kaj amara, mangohaŭto estas manĝebla. Kvankam ĝi ne gustas tiel dolĉe kiel la karno, ĝi provizas fibron kaj aliajn nutraĵojn.

1. Duone kaj per kulero

Unu el la plej facilaj manieroj tranĉi mangon estas teni la haŭton sur kaj vertikale tranĉi ĉiun duonon for de la kavo.

Poste uzu grandan kuleron por elpreni la karnon kaj transdoni ĝin al bovlo por tranĉi aŭ manĝi.

Alternative vi povas elpreni pli malgrandajn kulerojn por manĝi po unu kiel manĝeton.

2. En tranĉaĵojn

Por fari maldikajn mangajn tranĉaĵojn, uzu akran tranĉilon por vertikale tranĉi ĉiun duonon de la frukto el la kavo.

Poste prenu unu el la duonoj en via palmo kaj tranĉu longajn tranĉaĵojn en la karnon per via alia mano. Atentu, ke vi ne rompu la haŭton. Ripetu kun la alia duono.

Alternative vi povas tranĉi ĉiun duonon sur tranĉtabulo anstataŭ en viaj manoj.

Uzu kuleron por milde kuŝi la tranĉaĵojn sur bovlon aŭ teleron.

3. En kubojn

Kubumi mangon estas ankaŭ konata kiel la erinaca metodo.

Uzu tranĉilon por dividi la frukton vertikale, tiam tenu unu el la duonoj kaj enmetu kradon en la karnon. Certigu, ke vi ne trarompu la haŭton. Ripetu kun la alia duono.

Poste senŝeligu la haŭton sur ĉiu duono por eligi la kubajn fruktojn (tiel ke la mango similas al erinaco) kaj forprenu la pecojn per viaj manoj. Vi ankaŭ povas kuleri la kubojn en bovlon.

4. Kun senŝeligilo

Se vi volas tranĉi mangon en pli maldikajn tranĉaĵojn, uzu legomŝvelilon aŭ tranĉilon.

Forigu la haŭton kaj poste trakuru vian senŝeligilon aŭ tranĉilon tra la karno, farante maldikajn razadojn. Ĉesu kiam vi trafos la kavon kaj ripetu kun la alia duono.

5. Kun mango-disigilo

Mango-disigilo estas ilo specife desegnita por duonigi mangon forprenante la kavon.

Por uzi unu, metu vian frukton vertikale sur tranĉtabulon kaj centru la disigilon supre. Uzu viajn manojn por puŝi la ovalan tranĉaĵmaŝinon en la mezon de la mango por forigi ambaŭ duonojn de la kavo.

6. Kun trinkvitro

Por ŝpari al vi tempon preparante mangon, provu uzi trinkvitron.

Unue tranĉu ĉiun duonon per akra tranĉilo. Tiam, tenante duonon en via manplato, puŝu la randon de trinkvitro inter la karno kaj haŭto per via alia mano. Daŭrigu ĉi tiun movadon ĝis la karno estos forigita kaj estas ene de la glaso.

Forĵetu la karnon en bovlon kaj ripetu kun la alia duono.

Ideoj por freŝe tranĉita mango

Nekredeble sukaj kaj dolĉaj mangoj povas esti uzataj per diversaj manieroj.

Jen kelkaj manieroj ĝui ĉi tiun tropikan frandaĵon post kiam vi tranĉis ĝin:

• aldone al jahurto aŭ avenkaĉo
• miksita en salatojn aŭ pureanta en a
  salata pansaĵo
• miksita en glataĵon kun nukso
  butero, lakto kaj jahurto
• movita en salso kun maizo, sonorilo
  kapsikoj, jalapeños, koriandro kaj kalko
• miksita en dolĉan rizkaĉon
• kradrostita kaj ĝuita aldone al
  takoj aŭ hamburgeroj
• ĵetita kun
  kukumoj, kalko, koriandro kaj olivoleo por freŝiga salato

La funda linio

Mangoj estas ŝtonaj fruktoj kun dolĉa, suka karno.

Vi povas tranĉi mangon per multaj malsamaj manieroj. Provu uzi tranĉilon, senŝeligilon, aŭ eĉ trinkvitron la venontan fojon, kiam vi avidas ĉi tiun tropikan frukton.

Freŝa mango povas esti ĝuita memstare aŭ aldonita al jahurto, salatoj, avenkaĉo, glataĵoj, salsoj aŭ rizaj pladoj.