Sanaj Manĝaĵoj Por Kontentigi Vian Tartan Denton

Enhavo

• Recenzo por

Oni diris, ke acido estas nur iom da akreco. En Ayurvedic filozofio, formo de alternativa medicino indiĝena al Hindio, praktikistoj kredas ke acida venas de tero kaj fajro, kaj inkludas manĝaĵojn kiuj estas nature varmaj, malpezaj kaj humidaj. Ili diras, ke acida bileto stimulas digeston, plibonigas cirkuladon, plifortigas energion, fortigas la koron, akrigas la sensojn kaj nutras la esencajn histojn. Okcidenta esplorado montras, ke homoj, kiuj ĝuas acidajn aŭ acidajn manĝaĵojn, emas ŝati pli helajn kolorojn, esti pli aventuremaj manĝantoj kaj preferas pli intensajn gustojn. Ĉu vi estas unu el ili? Se jes, vi povas ripari sen fidi prilaboritajn frandaĵojn aŭ manĝaĵojn kun artefaritaj aldonaĵoj. Jen kvar sanaj elektoj, kiuj taŭgas por la fakturo:

Tartaj Ĉerizoj

Krom eksplodo de C-vitamino kaj antioksidantoj, ĉi tiuj belegaj gemoj estas unu el la plej potencaj mildigiloj de la naturo. En unu studo, sciencistoj de la Universitato de Vermonto testis la efikecon de akra ĉeriza suko por malhelpi signojn de ekzerco-induktita muskola damaĝo. La subjektoj trinkis 12 uncojn de aŭ ĉerizsuko miksaĵo aŭ placebo dufoje tage dum ok tagoj, kaj nek la testistoj nek la esploristoj sciis, kiu trinkaĵo estas konsumita. En la kvara tago de la studo, la viroj kompletigis serion da streĉaj forttrejnaj ekzercoj. Forto, doloro kaj muskola tenereco estis registritaj antaŭ kaj dum kvar tagoj post la trejnado. Du semajnojn poste, la kontraŭa trinkaĵo estis provizita, kaj la studo ripetis. Esploristoj trovis, ke la perdo de forto kaj niveloj de doloro estis signife pli malaltaj en la grupo de ĉeriza suko. Fakte fortoperdo averaĝe 22 procentoj en la placebo-grupo kompare kun nur 4 procentoj en la ĉerizgrupo.

Kiel Manĝi:

Freŝaj, tartaj ĉerizoj estas en sezono fine de somero, sed vi povas rikolti la avantaĝojn ĉiumonate. Serĉu sakojn da tutaj, kavigitaj tartaj ĉerizoj en la sekcio pri frostaĵoj kaj elektu markojn sen aldonitaj ingrediencoj. Mi ŝatas degeli, spici per cinamo, fasketoj, zingibro kaj oranĝa ŝelo kaj kuleri la miksaĵon sur mian avenkaĉon. Vi ankaŭ trovos 100-procentan tartan ĉerizsukon enboteligitan en plej multaj sanmanĝejoj.

Rozkolora Pomelo

Unu meza frukto enhavas pli ol 100 procentojn de viaj ĉiutagaj vitaminoj C-bezonoj kaj la pigmento, kiu donas al ĝi la belan rozkoloran nuancon, estas de likopeno, la sama potenca antioksidanto trovita en tomatoj. Likopeno estas ligita al protekto kontraŭ kormalsano kaj prostatkancero. Gratifiko: montriĝis ke rozkolora pomelo faligas "malbonan" LDL-kolesterolon je 20 procentoj en 30 tagoj. Unu singardo - iuj medikamentoj povas esti trafitaj de grapfrukto, do se vi prenas iajn receptojn, nepre parolu kun via kuracisto aŭ apotekisto pri eblaj manĝaĵoj / drogoj.

Kiel Manĝi:

Mi amas grapfrukton 'kiel estas' aŭ rostitan en la forno. Nur tranĉu duone, tranĉu iomete la fundon (do ĝi ne ruliĝu), kaj metu en la fornon je 450 farenheit kaj forigu kiam la supro aspektas iomete bruna. En mia plej nova libro, mi pintas rostitajn grapfruktojn kun herba fetao kaj hakitajn nuksojn, kaj parigas ĝin kun tutaj grenaj biskvitoj kiel bonega manĝaĵo.

Ebena Jogurto

Se vi kutimiĝis al dolĉigitaj specoj, simpla jogurto povas plibeligi vian buŝon, sed restu ĉe ĝi kaj viaj gustobomboj adaptiĝos. Ĝi valoras la transiron, ĉar 6 uncoj da 0-procenta ebenaĵo donas malpli da kalorioj, pli da proteinoj kaj sen aldonita sukero. Unu el la ĉefaj avantaĝoj de jogurto estas, ke ĝi enhavas probiotikojn, la "amikajn" bakteriojn ligitajn al pli bona digesto, imuneco kaj redukto de inflamo. Ĝi ankaŭ estis ligita al pezregado. Esploristoj de la Universitato de Tenesio publikigis esperigan studon, en kiu grasegaj viroj kaj virinoj estis metitaj sur reduktitan kalorian dieton, kiu inkludis tri ĉiutagajn porciojn da jogurto. Kompare al dietantoj kun la ĝusta sama nombro da kalorioj sed malmulte aŭ neniuj laktaĵoj, la jahurtmanĝantoj perdis 61 procentojn pli da korpa graso kaj 81 procentojn pli da ventra graso dum tri-monata periodo. Ili ankaŭ retenis pli da metabolo-plifortiga muskolo.

Kiel Manĝi:

Estas miliono da manieroj ĝui jahurton ĉar ĝi estas tiel multflanka. Aldonu bongustajn herbojn kiel rostitan ajlon, pikitajn skalojn, petroselo kaj cebolojn kiel trempaĵon kun krudaĵoj, aŭ faldu en freŝan kradritan zingibron aŭ mentan kaj tavoligitan parfektan stilon kun freŝaj fruktoj, rostita aveno kaj tranĉaĵaj migdaloj. Iru organike, se vi povas, kio signifas, ke la jogurto estas farita el senhormonaj kaj antibiotikaj bovinoj, kiuj estis nutritaj per sen pesticida vegetara dieto. Ho, kaj bonaj novaĵoj por tiuj, kiuj bezonas eviti laktaĵojn - la samaj utilaj bakterioj estas uzataj por fari jogurtojn de sojo kaj kokosa lakto, do vi ankoraŭ povas rikolti la avantaĝojn.

Sauerkraut

Ĉi tiu fame fermentita plado havas multe da C-vitamino kaj enhavas potencajn kontraŭkancerajn ecojn. Sed se la ideo aldoni saŭrkrauton al via telero turnas vian ventron, iru por ĝia nefermentita kuzo - unu studo kiu taksis la dietojn de polaj enmigrintoj trovis ke virinoj kiuj manĝis almenaŭ tri porciojn semajne da kruda brasiko aŭ saŭrkraŭto havis signife pli malaltan riskon. de mama kancero-risko kompare kun tiuj, kiuj nur faligis unu semajnan porcion.

Kiel Manĝi:

Sauerkraut estas bonega kiel ĉapelaĵo por rostitaj haŭtaj terpomoj, fiŝoj, aŭ kiel aldono al malferma vizaĝa tutgrajna sandviĉo. Sed se vi preferas simplan malnovan brasikon, ĝuu ĝin en vinagro-kapsikvo aŭ pecetigita kiel ĉapo por nigraj faboj aŭ fiŝaj takoj.

Cynthia Sass estas registrita dietisto kun magistroj pri nutra scienco kaj publika sano. Ofte vidata en nacia televido ŝi estas SHAPE-kontribuanta redaktoro kaj nutra konsilisto al la Novjorkaj Gardistoj kaj Tampa Bay-Radioj. Ŝia plej nova furorlibro de New York Times estas Cinch! Konkeru Avidojn, Faligu Funtojn kaj Perdi Colojn.

Recenzo por