Kiel Faciligi Manĝan Preparadon kaj Kuiradon Kun Frostaj Legomoj

Enhavo

• Kial Frostaj Legomoj Estas Bona Elekto
• Kion Atenti Kiam Butikumas
• Kiel Uzi Frostitajn Legomojn
• Recenzo por

Multaj homoj preterpasas la sekcion pri frosta manĝaĵo de la nutraĵvendejo, pensante, ke ĉio tie sube estas glaciaĵoj kaj mikroŝveblaj manĝoj. Sed rigardu duan (post preni vian frostitan frukton por glataĵoj) kaj vi rimarkos, ke estas amasoj da frostaj, ofte antaŭhakitaj legomoj, kiuj helpos faciligi vian sanan manĝadon kiam vi mankas tempo. (Malkovru aliajn sanajn frostajn manĝaĵojn, kiujn vi povas senti bone aĉetante.) Dum ekzistas nenio kiel belaj freŝaj vegetaĵoj, frostaj specoj meritas ĝustan lokon en via kuirejo. Jen kiel frostaj legomoj povas plifaciligi vian sanan vivrutinon.

Kial Frostaj Legomoj Estas Bona Elekto

1. Ili ŝparas tempon.

Plejofte, ĉio, kion vi devas fari, estas zapi ilin en la mikroondon, doni al ili kelkajn miksojn, kaj vi estas bona. Vi ankaŭ ne devas ĝeni pri senŝeligado, tranĉado aŭ dispecigo, kiuj LBH povas preni multe pli da tempo ol vi antaŭvidis. (La frostujo povas esti via manĝprepara amiko alimaniere, kiel frostigi tute pretajn manĝojn por manĝi poste.)

2. Estas pli facile fariĝi organika.

Certe, eble estos sufiĉe facile trovi freŝajn, organikajn berojn, legomojn kaj kukurbon ĉe realisma prezo dum la pintaj sezonaj someraj monatoj. Sed venu vintro, eĉ tiuj aferoj, kiujn vi elŝutas, povas gustumi iomete malbrilaj. Ĉu freŝaj kukurboj en januaro? Jes, ne. Krome, sen pesticidoj aŭ konservativoj sur organikaj vegetaĵoj, iuj diras, ke ili povas ruinigi pli rapide ol iliaj regulaj kamaradoj. Tio signifas, ke vi bezonos rapidi kaj manĝi tiujn lokajn mirtelojn pli rapide ol vi kutime povus aŭ malŝparos tiujn kromajn 3 dolarojn, kiujn vi elspezis. Elekti frostitan forigas la "nun kio" momentojn, kiam vi rimarkas tro malfrue, ke la produkto, kiun vi estis kuironta, malboniĝis.

3. La nutraĵoj estas enfermitaj.

Ĉar ili estas frostigitaj en maksimuma freŝeco, frostaj legomoj efektive konservas siajn nutraĵojn pli bone ol freŝaj, kiuj perdos iom dum la maturiĝa (kaj tro-maturiĝa) procezo. Krome, kuiri en la mikroondoj efektive estas pli sana ol boligi legomojn, ĉar vi povas facile reteni la nutraĵojn, kiujn vi perdus post malplenigado de la akvo. Jes, la kruda spinaca akvo estas tie, kie multaj bonaj aferoj iras, kio estas esence nur alia kialo por prepari supon!

Kion Atenti Kiam Butikumas

Kontrolu la liston de ingrediencoj pri aliaj nehelpaj aferoj kiel sukero (kiu kaŝiĝas sub multaj pseŭdonimoj) kaj suspektindaj aldonoj kiel manĝaĵameloj kaj gumoj. Ideale, vi volas produkton, kiu estas nur la legomoj kaj eble iom da salo. Tamen atentu natriajn nivelojn, ĉar iuj markoj aldonas multe da salo por gusto. Celu 150 miligramojn aŭ malpli po porcio.

Iru malrapide kun panitaj aĵoj aŭ legomoj en saŭco. Vidu, kio estas en tiu saŭco, antaŭ ol vi decidas ĉu aĉeti ĝin. Ekzemple, kukurbaj "fritoj" ne aŭtomate sanas, ĉar la bazo estas vegeta. Fromaĝaj saŭcoj povas esti plenplenaj per insidaj kalorioj kaj malfacile prononceblaj "ne dankindaj" ingrediencoj. Eble tentus nur preni sakon da frititaj vegetaĵoj en teriyaki-saŭco, sed vi probable trovos multajn sukerojn kaj natrion kaŝatenditajn sur la nutra etikedo.

Kiel Uzi Frostitajn Legomojn

Kiam temas pri kuiraj metodoj, vapori frostajn legomojn en la mikroondoj signifas, ke ili estas kuiritaj kaj pretaj por esti aldonitaj al iu plado en kelkaj minutoj. Por aldoni iom da kroma gusto aŭ teksturo, vi povas rosti aŭ saŭti viajn preferatajn vegetaĵojn post kiam ili degeligis. Se rostas, vi volas pliigi la varmegon por kontraŭbatali ajnan kroman humidon por belaj krudaj legomoj. Jen kelkaj manĝideoj, kiuj pli rapide kuniĝas danke al havado de frostaj vegetaĵoj:

• Uzu tiujn kuiritajn legomojn dum la semajno por aldoni salatojn, pastojn, grenajn pelvojn kaj sandviĉojn.
• Aldonu hakitajn spinacojn al supoj kaj saŭcoj por nutra akcelado.
• Baku legomojn en frittata aŭ ovo muffins por manĝo-preparita matenmanĝo.
• Etu florbrasikon, brokolon, bruselajn ŝaŭmojn aŭ kukurbon kun oliv-oleo kaj rostu ĝis krustaj.
• Aldonu betojn al ĉokoladaj muffins por sekreta dozo da legomoj.
• Enĵetu frostan florbrasikon, frostan kukurbon kaj frostajn verdojn en iujn el viaj glataĵoj por kroma nutra akcelo.

Recenzo por