Kiel prepari algojn

Enhavo

• Bongusta torto recepto kun algoj

La unua paŝo por prepari algojn, kiuj kutime vendiĝas senakvigitaj, estas meti ĝin en ujon kun akvo. Post kelkaj minutoj, la algoj povas esti uzataj krudaj en la salato, aŭ kuiritaj en la supo, en la fabstufaĵo kaj eĉ en la legoma torto.

Algoj estas bonega nutraĵa suplemento riĉa je gravaj mineraloj por la haŭto, haroj kaj ungoj, ekzemple, do algoj estas bonega alternativo por nutre riĉigi manĝojn.

Alia alternativa maniero konsumi algojn estas aldoni Spirulinan pulvoron, ekzemple, en vitaminoj aŭ fruktosalatoj. Ekzistas ankaŭ algoj folioj, kiel la folioj uzataj por ruliĝi suŝion, sed ili povas esti uzataj ankaŭ diserigitaj rekte sur pretaj pladoj, kiel bruna rizo aŭ kuiritaj legomoj.

Kvankam algoj povas esti uzataj en diversaj pladoj multmaniere, gravas ne troigi la kvanton, do sekvu facilan recepton kun algoj por inspiri.

Bongusta torto recepto kun algoj

Ingrediencoj:

• 3 tutaj ovoj
• 1 manpleno da frostigitaj sojfaboj
• 1 manpleno da fumaĵita meleagroŝon tranĉita en dikajn kubojn
• 2 tranĉaĵoj maldika fromaĝo, hakita
• freŝa koriandro
• pulvoraj herboj por gustumi
• 1 taso da sojlakto
• ruligitaj kavaj olivoj
• 1 manpleno da sekigitaj nigraj algoj, jam hidratigitaj en akvo kaj citrono
• muelita muskato
• 1 kulereto plena de bakpulvoro

Prepara reĝimo:

En elektra miksilo, batu la ovojn kaj poste aldonu la sojlakton kaj daŭre bone agitu. Aldonu ĉiujn ceterajn ingrediencojn, movante permane. Baku en ceramika aŭ terakota pato ŝmirita kun sojobutero kaj baku je 160 ºC dum ĉirkaŭ 30 minutoj.