10 sanaj avantaĝoj de kaĵuksoj

Enhavo

• Nutra informtabelo
• Kiel enmeti kaĵuojn en la dieton
• Kiel prepari anakardan buteron
• Recepto de pano de akaĵuo

La anacardujo estas la frukto de la anacarduo kaj estas bonega sano-aliancano ĉar ĝi enhavas antioksidantojn kaj estas riĉa je grasoj bonaj por la koro kaj mineraloj kiel magnezio, fero kaj zinko, kiuj malhelpas anemion kaj plibonigas la haŭtan sanon, ungoj kaj haroj.

Ĉi tiu sekigita frukto povas esti inkluzivita en manĝaĵoj kaj salatoj, povas esti konsumita en formo de butero aŭ kiel ingredienco en aliaj preparoj, kaj devas esti konsumita en malgrandaj partoj pro sia alta kaloria enhavo.

La avantaĝoj de akaĵuoj ŝuldiĝas al la ĉeesto de nutraĵoj gravaj por la sano de la korpo, kaj inkluzivas:

1. Malhelpas antaŭtempan maljuniĝon, ĉar ĝi estas riĉa je antioksidantoj kiel polifenoloj, karotenoidoj kaj E-vitamino, kio malebligas la damaĝon de liberaj radikaloj al ĉeloj;
2. Malhelpas kormalsanon, ĉar ĝi enhavas ununsaturitajn kaj plurinsaturajn grasojn, fibrojn kaj antioksidantojn, kiuj favoras la pliigon de "bona" ​​kolesterolo, HDL, kaj helpas malaltigi "malbonan" kolesterolon, LDL;
3. Reguligas sangan sukeron, ĉar ĝi estas riĉa je fibroj, kiuj prokrastas la sorbadon de sukeroj, evitante glikemajn pikilojn, krom helpi ankaŭ malpliigi la sekrecion de insulino, estante bonega eblo por homoj kun diabeto aŭ kun insulinrezisto;
4. Plibonigas memoron, ĉar ĝi enhavas selenon, mikronutraĵon, kiu funkcias kiel antioksidanto kaj malhelpas la damaĝon kaŭzitan de liberaj radikaloj al cerbaj ĉeloj. Krome ĝi enhavas ankaŭ vitaminon E, kiu povus helpi preventi malsanojn kiel Alzheimer kaj Parkinson;
5. Malhelpas aŭ plibonigas depresion, ĉar ĝi estas riĉa je zinko, kiu, laŭ iuj studoj, estas mineralo, kies manko estis asociita kun ĉi tiu kondiĉo;
6. Reduktas sangopremon, korpodoloroj, kapdoloroj, migrenoj kaj muskola laceco, ĉar ĝi estas riĉa je magnezio kaj havas kontraŭinflamajn ecojn;
7. Fortigas la imunsistemon, ĉar ĝi enhavas zinkon, vitaminon E kaj A;
8. Malhelpas osteoporozon, ĉar ĝi enhavas kalcion kaj fosforon, ĉi tiuj mineraloj estas gravaj por konservi aŭ pliigi ostan densecon;
9. Malhelpas kaj traktas anemion, ĉar ĝi estas riĉa je fero kaj folia acido;
10. Subtenas haŭtan sanon, haroj kaj ungoj, ĉar ĝi enhavas kupron, selenon, zinkon kaj vitaminon E, nutraĵojn esencajn por protekti la haŭton. antaŭenigi la kreskon kaj hardiĝon de ungoj kaj plibonigi sangocirkuladon en la verto.

Malgraŭ ĝiaj avantaĝoj, anacardoj devas esti konsumataj en malgrandaj partoj, ĉar ĝi havas grandajn kvantojn da kalorioj kaj, tial, se konsumite en troo, ĝi povus favori pezan akiron. Ĉi tiu sekigita frukto troveblas en superbazaroj aŭ naturaj suplementaj butikoj.

Nutra informtabelo

La sekva tabelo indikas la nutrajn informojn pri 100 gramoj da anacardoj:

Gravas mencii, ke por akiri ĉiujn supre menciitajn avantaĝojn, anacardoj devas esti inkluzivitaj en ekvilibra kaj sana dieto.

Kiel enmeti kaĵuojn en la dieton

Kaĵuksoj povas esti manĝataj en malgrandaj partoj, ĉirkaŭ 30 gramoj tage, kaj prefere sen salo. Ĉi tiu sekigita frukto povas esti inkluzivita en manĝetoj kune kun aliaj manĝaĵoj kiel fruktoj kaj jogurtoj, kaj ankaŭ povas esti aldonita al salatoj kaj receptoj kiel biskvitoj, kuketoj kaj panoj.

Krome, la kaĵuksoj ankaŭ povas esti dispremitaj aŭ aĉetitaj en formo de faruno por uzo en receptoj kaj ankaŭ en formo de butero por sanktoleado.

Kiel prepari anakardan buteron

Por prepari la anacardan buteron, simple aldonu 1 tason da ĉi tiu senhaŭta seka frukto kaj tostu en la likvigilo ĝis formiĝos krema pasto, kaj ĝi devas esti konservita en ujo kun kovrilo en la fridujo.

Krome eblas fari la buteron pli sala aŭ pli dolĉa laŭ gusto, ĝi povas esti salita kun iom da salo kaj dolĉigita kun iom da mielo, ekzemple.

Recepto de pano de akaĵuo

Ĉar ĝi estas manĝaĵo riĉa je bonaj grasoj, la akaĵuo estas bonega eblo por helpi vin perdi pezon kaj povas formi dietojn kun malmultaj karbonhidratoj. Jen kiel fari bongustan brunan panon kun ĉi tiu kaŝtano:

Ingrediencoj:

• 1 1/2 taso da teo el kaĵuna faruno;
• 1 kulero da lina faruno;
• 1 malprofunda kulereto da salo;
• 1/2 kulereto da natro;
• 1 kulero da sunflora semo;
• 2 kuleroj da hakitaj akaĵuksoj;
• 3 batitaj ovoj;
• 2 kuleroj da mielo;
• 1 kulero da pomcidra vinagro;
• 1 kulero da freŝaj herboj kiel rosmareno kaj timiano;
• Butero por ŝmiri la paton.

Prepara reĝimo:

Miksu ĉiujn ingrediencojn krom la ovoj. En alia ujo, bone batu la ovojn per forko kaj aldonu al la aliaj ingrediencoj. Verŝu la miksaĵon en rektangulan formon por ŝmirita pano, kaj metu en antaŭvarmigitan fornon je 180 ° C dum ĉirkaŭ 30 minutoj.