Por kio estas sunflora semo kaj kiel uzi ĝin

Enhavo

• 1. Protektas kardiovaskulan sanon
• 2. Helpas kontraŭbatali estreñimiento
• 3. Pliigas muskolan mason
• 4. Helpu pri la procezo de peza perdo
• 5. Helpas malaltigi sangan sukeron
• Nutraj informoj pri sunflora semo
• Receptoj kun semo de sunfloro
• 1. Spica sunflora semo
• 2. Kuketa recepto kun sunfloraj semoj
• 3. Granola kun sunflora semo

Sunflora semo bonas por la intesto, koro, haŭto kaj eĉ helpas regi sangan glukozon, ĉar ĝi havas sanajn nesaturitajn grasojn, proteinojn, fibrojn, vitaminon E, selenon, kupron, zinkon, folaton, feron kaj fitoochememiaĵojn. Nur 30 g, la ekvivalento de manpleno da semoj tage, estas bonega maniero kompletigi vian dieton ĝenerale.

Ĉi tiuj semoj povas esti facile konsumataj miksitaj en salata salato aŭ frukta salato, en vitaminoj, batitaj en sukoj aŭ integritaj en la pasto. Krome ili troviĝas kun aŭ sen ŝelo, krudaj aŭ rostitaj kun aŭ sen salo kaj vi povas aĉeti sunflorajn semojn en superbazaroj aŭ sanaj nutraĵoj.

Sunflora semoleo estas alia formo de konsumo de ĉi tiu semo, kaj enhavas plurajn avantaĝojn por la korpo, kiel ekzemple protekti ĉelojn kontraŭ maljuniĝo. Lernu pli pri la avantaĝoj de sunflora oleo.

La avantaĝoj de konsumado de sunflora semo povas esti:

1. Protektas kardiovaskulan sanon

Ĉar ili estas riĉaj je bonaj grasoj, ununsaturitaj kaj plurinsaturitaj, sunfloraj semoj helpas protekti kardiovaskulan sanon reguligante totalajn kolesterolojn, pliigante bonan kolesterolon kaj malpliigante malbonan kolesterolon, krom malaltigi trigliceridajn nivelojn.

Krome, la alta nivelo de mikronutraĵoj, antioksidaj vitaminoj, folia acido kaj fibroj plibonigas ĉi tiun kardiovaskulan protektan efikon per protektado de ĉeloj, malpliigo de sangopremo kaj reguligo de sanga sukero.

2. Helpas kontraŭbatali estreñimiento

Pro la granda kvanto de fibroj en ĝia konsisto, sunflora semo helpas batali kontraŭ estreñimiento. Ĉi tio estas ĉar ĝi malpliigas la tempon de intesta trafiko kaj pliigas la fekan volumon. Du kuleroj da sunfloraj semoj havas mezume 2,4 g da fibro.

Vidu pli da nutraj konsiloj por trakti estreñimiento.

3. Pliigas muskolan mason

Ĉar ili havas altan proteinan enhavon, sunflora semo povas facile helpi pliigi muskolan mason. Du kuleroj havas 5g da proteino, kaj povas esti inkluzivitaj en ĉiutagaj manĝoj, pliigante la kvanton de proteinoj en la dieto.

Vidu ĉi tie pli pri manĝaĵoj por akiri muskolan mason.

4. Helpu pri la procezo de peza perdo

Sunfloraj semoj ankaŭ povas esti uzataj por malpeziĝi, pro la granda kvanto de fibroj. La fibroj bezonas pli longan tempon por esti digestitaj, malpliigas la procezon de gastra malplenigo, pliigas la senton de sateco kaj malpliigas la apetiton.

Tamen oni devas zorgi, ĉar la sunflora semo ankaŭ havas grandan kvanton da graso, kio igas ĝin havi altan kalorian valoron. Ekzemple, du kuleroj da sunfloraj semoj havas 143 kaloriojn, do gravas konsumi ĉi tiujn semojn kun modereco. Por pli bonaj informoj konsilas konsulti nutriston.

5. Helpas malaltigi sangan sukeron

La konsumo de sunflora semo helpas malpliigi sangan sukeron kaj reduktas digestadon kaj sorbadon de karbonhidratoj post manĝoj, tiel malebligante hiperglikemion. Do sunflora semo ankaŭ povas esti bona aliancano en la dieto de diabetuloj, ekzemple.

Aldone al ĉi tio, sunflora semo helpas en la procezo de malplipeziĝo, kaŭzas malpliiĝon de korpa pezo kaj, sekve, malpliigas fastajn sangajn glukozajn nivelojn kaj reguligas sangajn insulinajn nivelojn. Rigardu aliajn manierojn malpliigi vian sangan sukeron.

Nutraj informoj pri sunflora semo

Receptoj kun semo de sunfloro

Iuj receptoj por inkluzivi sunfloran semon en la dieto estas:

1. Spica sunflora semo

La spicita sunflora semo estas bonega eblo por enmeti supojn, por spici salatojn, por riĉigi risotojn aŭ eĉ por servi purajn en formo de manĝaĵo.

Ingrediencoj:

• ⅓ taso (teo) de sunfloraj semoj (ĉirkaŭ 50 g)
• 1 kulereto da akvo
• ½ cucharadita de curry
• 1 pinĉaĵo da salo
• ½ cucharadita de oleo de olivo

Prepara reĝimo:

En bovlo, miksu la sunflorajn semojn kun la akvo, kareo kaj salo. Alportu kaldronon per meza fajro kun la oleo kaj poste aldonu la semmiksaĵon. Movu ĉirkaŭ 4 minutojn ĝis rostita. Lasu tute malvarmetiĝi antaŭ ol konservi en sigelita kruĉo.

2. Kuketa recepto kun sunfloraj semoj

Ingrediencoj:

• 1 taso da mielo
• 3 kuleroj da margarino
• 3 kuleroj da butero
• 1 cucharadita de vanilo
• 2/3 de tritika faruno
• 2/3 de tuta tritika faruno
• 1 taso da tradicia aveno
• Duono de kulero da gisto
• 1/4 kulereto da salo
• Duono da taso da nesalaj sunfloraj semoj
• Duona taso da hakitaj sekigitaj ĉerizoj
• 1 ovo
• Duona kulereto da migdala eltiraĵo

Prepara reĝimo:

Varmigu la fornon ĝis 180ºC. Batu la mielon, margarinon, buteron, vanilon, migdalan eltiraĵon kaj ovon en granda bovlo. Aldonu la farunon, avenon, feĉon kaj salon, bone kirlante. Aldoni sunflorajn semojn, ĉerizojn kaj miksi bone. Kuleri la paston sur folion de pergamena papero je ĉirkaŭ 6 centimetroj. Baku dum 8 ĝis 10 minutoj aŭ ĝis ora.

3. Granola kun sunflora semo

Ingrediencoj:

• 300 g da aveno
• 1/2 taso da sunfloraj semoj
• 1/2 taso da tutaj krudaj migdaloj (aŭ aveloj)
• 1/2 taso da kukurbaj semoj
• 1/4 taso da sezamaj semoj
• 1/4 taso da kokosaj flokoj (nedeviga)
• 1/4 cucharadita muelita cinamo
• 1/4 kulereto da salo
• 1/4 taso da akvo
• 1/4 taso da sunflora oleo
• 1/2 taso da mielo
• 2 kuleroj de bruna sukero
• 1/2 kulereto vanila ekstrakto
• 1 taso da sekaj fruktoj (ĉerizoj, abrikotoj, daktiloj, figoj, sekvinberoj, prunoj)

Prepara reĝimo:

Varmigu la fornon ĝis 135 gradoj. Tegi bakujon per pergamena papero. En granda bovlo miksi la avenon, migdalojn, semojn, cinamon kaj salon. En malgranda kaserolo miksu akvon, oleon, mielon kaj brunan sukeron, konstante movante ĝis bolado. Verŝu ĉi tiun miksaĵon sur la sekajn ingrediencojn kaj miksu bone.

Etendu sur la bakplaton kaj baku dum ĉirkaŭ 60 minutoj aŭ ĝis ora bruno, movu foje por bruni egale. Ju pli ora estos la granola, des pli krusta ĝi estos. Konservu en ujo aŭ plasta sako en la fridujo. La granola povas daŭri kelkajn semajnojn.

Rigardu ĉi tiun alian interesan kaj superpraktikan recepton por manĝaĵoj por plenkreskuloj kaj infanoj kun sunflora semo: