Pitanga: 11 sanaj avantaĝoj kaj kiel konsumi

Enhavo

• 1. Protektas kontraŭ kardiovaskulaj malsanoj
• 2. Batalu artriton kaj podagron
• 3. Plibonigas okulan sanon
• 4. Plibonigas haŭtan kvaliton
• 5. Batalu spirajn problemojn
• 6. Forigas fungojn kaj bakteriojn
• 7. Reduktas ŝvelaĵon
• 8. Helpas vin perdi pezon
• 9. Fortigas la imunsistemon
• 10. Helpas batali kanceron
• 11. Batalas kontraŭ lakso
• Nutra informtabelo
• Kiel konsumi
• Teo de Pitanga
• Pitanga suko
• Pitanga Mousse

Pitanga estas frukto, kiu havas multajn nutraĵojn kiel vitaminoj A, B kaj C, kalcio, fosforo, fero kaj fenolaj komponaĵoj kiel flavonoidoj, karotenoidoj kaj antocianinoj kun antioksidaj, kontraŭinflamaj, kontraŭdoloraj kaj kontraŭhipertensaj ecoj, kiuj helpas kontraŭbatali antaŭtempa maljuniĝo, simptomoj de artrito kaj podagro, spiraj problemoj kaj la disvolviĝo de kardiovaskulaj malsanoj, ekzemple.

Ĉi tiu frukto helpas konservi sanan kaj belan haŭton kaj bonan vidkapablon, krom esti tre utila por helpi vin perdi pezon ĉar ĝi havas malmultajn kaloriojn, estas nutra kaj havas diurezan agon, malpliigante la ŝveliĝon de la korpo.

Pitanga povas esti konsumita en sia natura formo aŭ uzata en dolĉaĵoj, ĵeleoj, glaciaĵoj kaj nealkoholaĵoj. La sezono de ĉi tiu frukto en Brazilo estas inter oktobro kaj januaro kaj troveblas en la natura formo aŭ en frosta pulpo en superbazaroj.

La ĉefaj avantaĝoj de pitanga estas:

1. Protektas kontraŭ kardiovaskulaj malsanoj

Polifenoloj kaj C-vitamino, ĉeestantaj en pitanga, havas antioksidan agon, kiu helpas redukti ĉelajn damaĝojn, konservante sangajn vaskulojn sanajn, plibonigante la funkciadon de arterioj kaj, sekve, helpas protekti kontraŭ kardiovaskulaj malsanoj kiel koratako, korinsuficienco kaj streko.

Krome, la diureza propraĵo de pitanga ankaŭ helpas regi sangopremon, esencan por la taŭga funkciado de la kardiovaskula sistemo.

2. Batalu artriton kaj podagron

Pro ĝiaj kontraŭinflamaj kaj antioksidaj efikoj, pitanga povas redukti oksidan streson kaj inflamon de la artikoj, malhelpante aŭ malpliigante la simptomojn de artrito kaj podagro kiel ŝvelaĵo, inflamo, doloro aŭ rigideco en la artikoj.

Spektu la filmeton kun nutristino Tatiana Zanin pri manĝaĵoj taŭgaj por podagro:

3. Plibonigas okulan sanon

Pitanga plibonigas okulan sanon havante vitaminon A, kiu funkcias pliigante okulan protekton kaj malhelpante aperon de problemoj kiel sekaj okuloj aŭ nokta blindeco.

4. Plibonigas haŭtan kvaliton

Pitanga havas vitaminon C kaj A, kiuj estas antioksidantoj, kiuj helpas batali liberajn radikalojn, kiuj kaŭzas haŭtan maljuniĝon. Vitamino C ankaŭ agas pliigante la produktadon de kolageno, kiu gravas por kontraŭbatali malfortiĝon, sulkojn kaj esprimajn liniojn, plibonigante la kvaliton kaj aspekton de la haŭto.

Krome vitamino A protektas la haŭton kontraŭ damaĝoj kaŭzitaj de la sunaj radioj, kiuj kaŭzas antaŭtempan haŭton.

5. Batalu spirajn problemojn

La antioksidantoj de pitanga, kiel C-vitamino, karotenoidoj kaj polifenoloj, rilatas al plibonigo de astmo kaj bronkito, precipe kiam la esenca oleo ĉerpita el la folioj de la pitanga estas uzata por produkti la vaporadon.

6. Forigas fungojn kaj bakteriojn

Iuj studoj montras, ke la esenca oleo de la pitangaj folioj havas kontraŭmikrobajn ecojn, povante forigi fungojn, ĉefe haŭtajn fungojn, kiel Candida sp. kaj bakterioj kiel:

• Escherichia coli tio kaŭzas infektojn de urinaj vojoj;
• Staphylococcus aureus kiuj kaŭzas pulmajn, haŭtajn kaj ostajn infektojn;
• Listeria monocytogenes tio povas kaŭzi intestajn infektojn;
• Streptokoko kiuj kaŭzas gorĝajn infektojn, pulminflamon kaj meningiton.

Krome la ekstrakto de la folioj de la pitanga havas kontraŭvirusan agon kontraŭ la gripa viruso, kiu povas kaŭzi gripon.

7. Reduktas ŝvelaĵon

Pitanga havas diuretajn ecojn, pliigante eliminon kaj reduktante fluidan retenadon, kaj povas esti uzata por helpi redukti ŝvelaĵon tra la korpo.

8. Helpas vin perdi pezon

La pitanga havas malmultajn kaloriojn, ĉiu unuo de la frukto havas ĉirkaŭ 2 kaloriojn, kiuj povas helpi en maldikiĝaj dietoj. Krome, ĝiaj diuretaj ecoj malpliigas la ŝvelaĵon de la korpo per pliigo de la elimino de fluidoj.

9. Fortigas la imunsistemon

Pitanga riĉas je nutraĵoj kiel vitaminoj A, B kaj C, kiuj plibonigas la respondon de defendaj ĉeloj esencaj por preventi kaj batali infektojn kaj, tial, pitanga helpas plifortigi la imunsistemon.

10. Helpas batali kanceron

Iuj laboratoriaj studoj uzantaj mamajn kancerajn ĉelojn montras, ke pitangaj polifenoloj povas helpi malpliigi proliferadon kaj pliigi ĉelan morton de ĉi tiu kancero. Tamen ankoraŭ necesas studoj ĉe homoj, kiuj pruvas ĉi tiun avantaĝon.

11. Batalas kontraŭ lakso

Pitangueira folioj havas adstringajn kaj digestajn propraĵojn, kiuj helpas batali lakton. Krome, pitangaj polifenoloj kontribuas al la ekvilibro de la gastro-intesta flaŭro, kio kontribuas al la taŭga funkciado de la digesta sistemo.

Nutra informtabelo

La sekva tabelo montras la nutran konsiston en 100 g da freŝa pitanga.

Gravas noti, ke por akiri ĉiujn supre menciitajn avantaĝojn, la pitanga devas esti parto de ekvilibra kaj sana dieto.

Kiel konsumi

Pitanga povas esti manĝata kruda kiel deserto por ĉefaj manĝoj aŭ manĝetoj, kaj ankaŭ uzebla por fari sukojn, vitaminojn, konfitaĵon aŭ kukojn.

Alia eblo estas fari pitangan teon uzante la foliojn de la pitanga.

Iuj pitangaj receptoj estas rapidaj, facile pretaj kaj nutraj:

Teo de Pitanga

Pitanga teo devas esti preparita kun la folioj de la pitanga por helpi batali lakton.

Ingrediencoj

• 2 kuleroj da freŝaj ĉerizaj folioj;
• 1 L da bolanta akvo.

Preparreĝimo

Boligu akvon kaj elŝaltu. Aldonu la foliojn de la pitanga, kovru kaj lasu ripozi dum 10 minutoj. Kribru kaj trinku ĝis 3 tasojn tage.

Pitanga suko

Pitanga suko estas bonega eblo por tiuj, kiuj volas malpeziĝi, ĉar ĝi havas malmultajn kaloriojn kaj havas diuretan agon.

Ingrediencoj

• Duono da taso da freŝaj pitangoj;
• 100 ml da glacia akvo;
• 1 kulereto da mielo.

Preparreĝimo

En ujo, lavu la pitangojn kaj forigu la tranĉaĵojn, poste aldonu al la likvigilo kun la semo kaj glacia akvo. Bati ĝis la semo malfiksiĝos de la pulpo. Strain, aldonu mielon kaj servu kun glacio.

Pitanga Mousse

La recepto de mousseo de pitanga estas bonega eblo por semajnfina deserto.

Ingrediencoj

• 12 g da negustigita gelatina pulvoro;
• 400 g da greka jahurto;
• 200 g da frosta ĉeriza pulpo;
• 3 ovoblankoj;
• 2 kuleroj da bruna sukero.

Preparreĝimo

Aldonu 5 kulerojn da malvarma akvo al la gelateno kaj alportu al la fajro en akva bano ĝis dissolvita kaj rezervita. Batu la grekan jahurton, la pitanga pulpo, duonan glason da akvo kaj la solvitan gelatenon en la likvigilo. En elektra miksilo, batu la ovoblankojn kun sukero ĝis duobliĝu en volumo, aldonu al la pitanga kremo kaj miksu milde. Metu la mousseon en bovlon kaj fridu ĉirkaŭ 4 horojn aŭ ĝis firma.