Klorido en dieto

Klorido troviĝas en multaj kemiaĵoj kaj aliaj substancoj en la korpo. Ĝi estas unu el la komponantoj de salo uzata en kuirado kaj en iuj manĝaĵoj.

Klorido necesas por konservi taŭgan ekvilibron de korpaj fluidoj. Ĝi estas esenca parto de digestaj (stomakaj) sukoj.

Klorido troviĝas en tablosalo aŭ mara salo kiel natria klorido. Ĝi troviĝas ankaŭ en multaj legomoj. Manĝaĵoj kun pli altaj kvantoj de klorido inkluzivas algojn, sekalon, tomatojn, laktuko, celerio kaj olivoj.

Klorido, kombinita kun kalio, troviĝas ankaŭ en multaj manĝaĵoj. Ĝi plejofte estas la ĉefa ingredienco en salaj anstataŭaĵoj.

Plej multaj usonanoj probable ricevas pli da klorido ol ili bezonas de tablosalo kaj la salo en pretaj manĝaĵoj.

Tro malmulta klorido en la korpo povas okazi kiam via korpo perdas multajn fluidojn. Ĉi tio povas esti pro peza ŝvito, vomado aŭ lakso. Medikamentoj kiel ekzemple diureziloj ankaŭ povas kaŭzi malaltajn kloridajn nivelojn.

Tro da natria klorido de salaj manĝaĵoj povas:

• Pliigu vian sangopremon
• Kaŭzi amasiĝon de likvaĵo ĉe homoj kun obstrukca korinsuficienco, cirozo aŭ rena malsano

Dozoj por klorido, kaj ankaŭ aliaj nutraĵoj, estas donitaj en la Dietaj Referencaj Konsumoj (DRI) ellaboritaj de la Manĝaĵo kaj Nutra Estraro ĉe la Instituto de Medicino. DRI estas termino por aro de referencaj konsumadoj uzataj por plani kaj taksi la nutrajn konsumojn de sanaj homoj. Ĉi tiuj valoroj, kiuj varias laŭ aĝo kaj sekso, inkluzivas:

• Rekomendita Dieto (RDA): La averaĝa ĉiutaga nivelo de konsumado sufiĉas por kontentigi la nutrajn bezonojn de preskaŭ ĉiuj sanaj homoj (97% ĝis 98%). RDA estas konsuma nivelo surbaze de sciencaj esploroj.
• Adekvata Konsumado (AI): Ĉi tiu nivelo estas establita kiam ne ekzistas sufiĉe da sciencaj esploroj por disvolvi RDA. Ĝi staras je nivelo, kiu supozeble certigas sufiĉe da nutrado.

Beboj (AI)

• 0 ĝis 6 monatoj: 0,18 gramoj tage (g / tago)
• 7 ĝis 12 monatoj: 0,57 g / tago

Infanoj (AI)

• 1 ĝis 3 jaroj: 1,5 g / tago
• 4 ĝis 8 jaroj: 1,9 g / tago
• 9 ĝis 13 jaroj: 2,3 g / tago

Adoleskantoj kaj plenkreskuloj (AI)

• Maskloj kaj inoj, de 14 ĝis 50 jaroj: 2,3 g / tago
• Maskloj kaj inoj, de 51 ĝis 70 jaroj: 2,0 g / tago
• Maskloj kaj inoj en la aĝo de 71 jaroj kaj pli: 1,8 g / tago
• Gravedaj kaj laktantaj inoj de ĉiuj aĝoj: 2,3 g / tago

Marshall WJ, Ayling RM. Nutrado: laboratoriaj kaj klinikaj aspektoj. En: Rifai N, red. Tietz-Lernolibro de Klinika Kemio kaj Molekula Diagnozo. 6a red. Sankta Luiso, MO: Elsevier; 2018: ĉap 56.

Masonisto JB. Vitaminoj, spuraj mineraloj kaj aliaj mikroelementoj. En: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil-Medicino. 25a red. Filadelfio, PA: Elsevier Saunders; 2016: ĉap. 218.

Salwen MJ. Vitaminoj kaj oligoelementoj. En: McPherson RA, Pincus MR, red. Klinika Diagnozo kaj Administrado de Henry per Laboratoriaj Metodoj. 23-a red. Sankta Luiso, MO: Elsevier; 2017: ĉap 26.