Sanaj manĝotendencoj - chia semoj

Kiaj semoj estas etaj, brunaj, nigraj aŭ blankaj semoj. Ili estas preskaŭ tiel malgrandaj kiel papavaj semoj. Ili devenas de planto de la menta familio. Chia semoj liveras plurajn gravajn nutraĵojn en nur kelkaj kalorioj kaj malgranda pako.

Vi povas manĝi ĉi tiun nuks-gustan semon multmaniere.

KIAL ILI ESTAS BONA POR VI

Chia semoj estas riĉaj en fibro, sanaj grasoj kaj antioksidantoj, kiuj helpas malhelpi ĉelajn damaĝojn.

Chia semoj estas bona fonto de nesolvebla fibro. La semoj sufiĉe disetendiĝas kaj formas ĝelon kiam ili kontaktas akvon. Ĉi tiu ĝelo aldonas grandecon al via tabureto, kiu reguligas intestajn movadojn kaj helpas preventi estreñimiento. La aldonita groco ankaŭ povas helpi vin senti vin pli plena kaj do vi manĝas malpli.

Nur 1 kulero (15 mililitroj, mL) de chia semoj donos al vi 19% de via rekomendinda ĉiutaga fibro.

Kiaj semoj ankaŭ riĉas je la esencaj grasaj acidoj, omega-3 kaj omega-6. Esencaj grasaj acidoj estas grasaj substancoj, kiujn via korpo bezonas por funkcii. Ili ne estas faritaj en la korpo, kaj vi devas akiri ilin de manĝaĵoj.

La oleo en chia-semoj enhavas pli altajn kvantojn de esencaj grasaj acidoj kompare al aliaj oleoj, eĉ oleo de lino.

Esploristoj rigardas, ĉu konsumado de pli da grasaj acidoj trovitaj en chia semoj povas plibonigi sangopremon, koran sanon, sangan sukeron aŭ doni aliajn avantaĝojn.

KIEL ILI PREPARAS

Chia semoj povas esti aldonitaj aŭ aspergitaj sur preskaŭ io ajn. Ne necesas preparo - male al linsemo, chia semoj ne bezonas mueli por maksimuma profito. Por aldoni chiajn semojn al via dieto:

• Aldonu ilin al viaj paneroj.
• Aspergu ilin sur salatoj.
• Aldonu ilin al viaj trinkaĵoj, glataĵoj, jahurto aŭ avenkaĉo.
• Aldonu ilin al supoj, salatoj aŭ pastaj pladoj.
• Aldonu ilin al viaj krespoj, francaj rostpanoj aŭ bakado.

Vi ankaŭ povas mueli chiajn semojn en paston kaj aldoni la paston al via pasto aŭ aliaj miksaĵoj antaŭ ol kuiri aŭ baki.

KIE TROVI ĈIAJ SEMOJ

Chia semoj aĉeteblas ĉe iu ajn sana nutraĵvendejo aŭ interrete. Gravaj nutraĵvendejoj ankaŭ povas porti chiajn semojn en la natura aŭ organika manĝaĵo. Simple aĉetu sakon da chia semoj, muelitajn aŭ tutajn.

Sanaj manĝaĵoj - saĝulo; Sanaj manĝotendencoj - salvio; Sanaj manĝaĵoj - Chia semoj; Malplipeziĝo - Chia semoj; Sana dieto - Chia semoj; Bonfarto - Chia semoj

Retejo Akademio pri Nutrado kaj Dietetiko. Kio estas chia semoj? www.eatright.org/resource/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/what-are-chia-seeds. Ĝisdatigita la 23an de marto 2018. Alirita la 1an de julio 2020.

Vannice G, Rasmussen H. Pozicio de la akademio pri nutrado kaj dietetiko: dietaj grasaj acidoj por sanaj plenkreskuloj. J Acad Nutr Dieto. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Nutrado