Kio Estas Medo, Kaj Ĉu Bona Por Vi?

Enhavo

• Kio Estas Medo?
• Ĉu Scienco Subtenas Proponitajn Sanajn Avantaĝojn?
• Terapiaj Avantaĝoj de Mielo
• Probiotikoj kaj Intesta Sano
• Eblaj malavantaĝoj de trinki tro multe
• Alkohola Enhavo
• Alergiaj Reagoj
• Enhavo de Kalorioj
• La Funda Linio

Medo estas fermentita trinkaĵo tradicie farita el mielo, akvo kaj feĉo aŭ bakteria kulturo.

Foje nomata "la trinkaĵo de la dioj", medo estas kultivata kaj konsumata tra la mondo dum miloj da jaroj.

Ĉi tiu artikolo esploras medon kaj ĝiajn eblajn avantaĝojn kaj kaptilojn.

Kio Estas Medo?

Medo, aŭ "miela vino", estas alkoholaĵo farita per fermentado de mielo.

Ĝi estas unu el la plej malnovaj alkoholaj trinkaĵoj iam ajn faritaj, ĉar ĝi estis konsumata jam antaŭ 4.000 jaroj. Kurioze, medo estis ofta tra antikvaj kulturoj ĉirkaŭ la mondo inkluzive de tiuj en Azio, Eŭropo kaj Afriko.

Kvankam simile al biero, vino aŭ cidro, medo okupas trinkaĵkategorion memstare ĉar ĝia primara fermentebla sukero estas mielo.

Vi bezonas nur bazan medon por mielo, akvo kaj gisto aŭ bakteria kulturo. Tamen ankaŭ ingrediencoj kiel fruktoj, herboj, spicoj, grajnoj, radikoj kaj floroj ofte estas inkluzivitaj.

La alkohola enhavo de Mead varias sed kutime ĉirkaŭ 5–20%. Ĝia gustoprofilo varias de tre dolĉa ĝis tre seka, kaj ĝi haveblas en brilaj kaj senmovaj versioj.

Medo estas alkoholaĵo farita per fermentado de mielo. Ĝia historia signifo devenas de miloj da jaroj, kaj ĝi haveblas en multaj stiloj.

Ĉu Scienco Subtenas Proponitajn Sanajn Avantaĝojn?

En antikvaj kulturoj, medo estis asociita kun bona sano kaj vigleco. En la greka mitologio, ĝi ofte estis nomata "la trinkaĵo de la dioj" kaj supozeble donita al militistoj post batalo por plibonigi resanigon de iliaj batalaj vundoj.

Hodiaŭ multaj ankoraŭ kredas, ke trinki medon avantaĝas vian sanon kaj ke la trinkaĵo havas resanigajn ecojn. Tamen ekzistas limigitaj pruvoj subtenantaj ĉi tiujn asertojn.

Plej multaj sanaj asertoj rilate al trinkado de medo estas centritaj ĉirkaŭ la mielo, el kiu la trinkaĵo estas farita kaj la probiotika enhavo, kiun ĝi supozeble havas, kiel rezulto de la fermenta procezo.

Terapiaj Avantaĝoj de Mielo

Mielo estis uzata por siaj kuirartaj kaj terapiaj aplikoj de jarcentoj.

Esploroj indikas, ke mielo havas fortajn antioksidajn kaj kontraŭmikrobajn ecojn, kiuj ambaŭ pelis sian uzon en antikva kaj moderna medicino por trakti diversajn fizikajn malsanojn ().

Hodiaŭ ĝi ofte estas uzata kiel topika kuracado por haŭtaj vundoj kaj infektoj, aŭ buŝe konsumata por trankviligi tuson aŭ gorĝdoloron ().

Iuj asertas, ke ĉar medo estas farita el mielo, ĝi posedas la samajn kuracajn propraĵojn. Tamen ne ekzistas signifaj pruvoj por subteni ĉi tiun nocion.

Nuntempe ĝi restas neklara, ĉu fermentita mielo havas la samajn terapiajn ecojn kiel nefermentita mielo.

Probiotikoj kaj Intesta Sano

Medo ofte estas atentata kiel sana toniko pro sia ebla probiotika enhavo.

Probiotikoj estas vivantaj mikroorganismoj, kiuj, kiam konsumitaj en adekvataj kvantoj, povas havi pozitivan efikon sur via imuneco kaj intesta sano ().

Kvankam la kompreno pri kiel probiotikoj subtenas homan sanon estas ankoraŭ en frua stadio, iuj esploroj indikas, ke ili povus helpi preventi kaj trakti kronikajn malsanojn inkluzive de kormalsanoj, kancero, alergioj kaj gastro-intestaj (GI) malsanoj (,)

Bedaŭrinde, ekzistas neniu esplorado specife taksanta medon kiel fonton de probiotikoj aŭ kiel la trinkaĵo povas influi vian sanon.

Aldone, la probiotika enhavo de diversaj specoj de medo povus varii signife. La fermenta procezo plus la aliaj ingrediencoj inkluzivitaj en la trinkaĵo povus influi la koncentriĝon de utilaj bakterioj en la fina trinkaĵo.

Krome, la alkohola enhavo de medo povas kontraŭstari iujn ajn eblajn avantaĝojn, ĉar troa alkoholkonsumo rilatas al negativaj ŝanĝoj en viaj intestaj bakterioj ().

Ĝis pli da esplorado disponeblas, ne eblas konfirmi, ke trinka medo ofertas sanajn avantaĝojn per sia probiotika enhavo.

Medo ofte estas reklamata pro antaŭenigo de sano pro la mielo el kiu ĝi estas farita kaj ĝia ebla probiotika enhavo. Nuntempe neniu esplorado subtenas ĉi tiujn nociojn.

Eblaj malavantaĝoj de trinki tro multe

Kvankam ofte laŭdata pro ĝiaj sanaj avantaĝoj, trinki medon povus havi negativajn sanajn konsekvencojn, kiujn indas konsideri antaŭ ol vi komencas plenigi vian glason.

Alkohola Enhavo

La alkoholenhavo de medo varias de ĉirkaŭ 5% ĝis 20%. Kompare, regula vinbero havas tipan alkoholan enhavon de ĉirkaŭ 12-14%.

Troa alkohola konsumo povas konduki al seriozaj sanaj riskoj inkluzive de hepata malsano, sistema inflamo kaj difektita digesta kaj imunsistema funkcio (,).

La Usonaj Dietaj Gvidlinioj rekomendas limigi vian alkoholkonsumadon al unu porcio tage por virinoj kaj du por viroj. Unu servado egalas al ĉirkaŭ kvin fluidaj uncoj (148 ml) de medo kun 12% da alkoholo laŭ volumeno (ABV) ().

Konsiderante la relative altan alkoholan enhavon de medo, povus esti facile transŝipiĝi, precipe se vi trinkas ĝin sub la supozo, ke ĝi taŭgas por via sano.

Medo devas esti traktata kiel iu ajn alia alkoholaĵo. Estas bone ekzerci moderecon kaj limigi vian konsumadon se vi planas trinki ĝin.

Alergiaj Reagoj

Por plej multaj homoj, medo estas ĝenerale bone tolerata kun modereco.

Medo estas tipe senglutena, depende de tio, kio aldoniĝas dum la fermenta procezo. Tiel, se vi havas gluten-alergion, duoble kontrolu la medon, kiun vi planas trinki, por certigi, ke neniu gluten-enhavanta ingrediencojn estis inkluzivita en la bierofarado.

Medo eble kaŭzas seriozajn alergiajn reagojn ĉe iuj homoj, precipe tiuj kun alergioj aŭ maltoleremoj al mielo kaj alkoholo.

Kvankam maloftaj, estis raportoj pri mielo kondukanta al anafilaktaj reagoj. Se vi iam havis gravan alergian reagon al mielo aŭ abela poleno, eble estos bona ideo eviti trinki medon ().

Aldone, se vi iam diagnozis alkoholan maltoleremon aŭ alergion, vi ne devas trinki medon, ĉar ĝia alkohola enhavo povus kaŭzi simptomojn.

Enhavo de Kalorioj

Medo estas altkaloria trinkaĵo, do troa konsumado povus negative efiki vian sanon.

Trinki tro multe da alkoholaĵoj, inkluzive medon, povas pliigi viajn sangajn trigliceridojn, sangopremon kaj vian riskon de obezeco kaj diabeto (8).

Kvankam ne multe disponeblas informoj pri la preciza nutra enhavo de medo, pura alkoholo sole donas 7 kaloriojn por gramo.

Unu porcio de iu alkoholaĵo enhavas ĉirkaŭ 14 gramojn da alkoholo, egalante almenaŭ 100 kaloriojn. Ĉi tio ne konsideras iujn el la kalorioj de, ekzemple, la sukero en la medo ().

Troa konsumo de alkoholo kaj kalorioj de medo povus konduki al gravaj sanaj problemoj. Por sentemaj individuoj ekzistas ankaŭ risko de alergiaj reagoj de la mielo aŭ alkoholo en la trinkaĵo.

La Funda Linio

Medo estas alkoholaĵo el fermentita mielo.

Pro ĝia mielo kaj ebla probiotika enhavo, ĝi estas reklamata kiel ofertanta diversajn sanajn avantaĝojn, sed scienca evidenteco por subteni ĉi tiujn asertojn mankas.

Aldone ĝia alkohola enhavo povas nei avantaĝojn kaj fakte kaŭzi sanajn problemojn.

Kiel kun iu ajn alia alkoholaĵo, praktiku moderecon kaj ĝuu ĝin respondece.