Ĉu Vi Ĉu Vi povas Manĝi Arakidan Buteron En la Keto-Dieto?

Enhavo

• Recenzo por

Nuksoj kaj nuksaj buteroj estas bonega maniero aldoni grason al glataĵoj kaj manĝetoj. Manĝi pli da ĉi tiuj sanaj grasoj estas gravega kiam vi manĝas ketogenan dieton. Sed ĉu arakida butero estas keto-amika? Ne - En la keto-dieto, arakida butero estas ekster limoj, kiel ajn grasa. Arakidoj estas teknike guŝo kaj ne estas permesitaj en la keto-dieto. Legumoj estas malpermesitaj en la keto-dieto pro siaj altaj karbonhidratoj (kune kun ĉi tiuj aliaj sanaj sed altaj karbonhidrataj manĝaĵoj, kiujn vi ne povas havi en la keto-dieto). Tio inkluzivas kikerojn (30 gramoj por 1/2 taso), nigrajn fabojn (23 gramojn) kaj fazeolojn (19 gramoj). Iuj kredas, ke la lektinoj en guŝoj povas malhelpi la grasbrulan staton de ketozo.

Dum vi ne povas havi arakidan buteron en la keta dieto, vi povas ĝui alternativan nuksan buteran varion. Ni petis Robyn Blackford, registritan dietisman nutriston por la Ketogena Dieta Programo en Infana Hospitalo Ann & Robert H. Lurie de Ĉikago, komenti la plej bonan alternativon: anacardoj.

Anacardoj amasigas energion kaj havas fortajn grasbrulajn ecojn, diras Blackford. Se temas pri makronutraĵoj, anacardoj kaj migdaloj similas kaj ambaŭ estas eblo dum keto, sed ili ofertas malsamajn mikronutraĵojn. Anacardoj havas multe da kupro (reguligante kolesterolon kaj feron), magnezion (malhelpas muskolajn malfortojn kaj kramfojn) kaj fosforon (subtenas fortajn ostojn kaj sanan metabolon), diras Blackford. Dieto kun sufiĉe da magnezio estas kerna, precipe en la unua semajno de la keta dieto, por preventi la timatan "ketan gripon".

Se vi volas keto-amikan akaĵuan buteron, serĉu unu kiu estas malalta en sukero kaj alta en graso. Kaĵua Butero de Freneza Rikardo ($ 11, crazyrichards.com) kaj Simple Ekvilibra Kaŝua Butero ($ 7, target.com) ambaŭ havas 17 gramojn da graso kaj 8 gramojn da puraj karbonhidratoj por porcio. Se vi preferas iom pli da gusto, provu Julie's Real Coconut Vanilla Bean Cashew Butter ($ 16, juliesreal.com) kun iomete pli alta sed tamen racia 9 gramoj da puraj karbonhidratoj (nur nepre limigu vian servan grandecon pro la mielo). Aŭ por plibonigi la sanan grasan profilon, konsideru miksi vian propran nuktan buteron kun anacardoj kaj kokosa oleo, sugestas Blackford.

Eblas, ke vi revenos al PB kiam vi revenos sur karbonhidratoj. Sed kiam temas pri la keto-dieto, anakaĵoj estas reĝo.

Recenzo por