11 sanaj avantaĝoj de ĉerizo kaj kiel konsumi

Enhavo

• 7. Batalu depresion
• 8. Malhelpas Alzheimer
• 9. Plibonigas la funkciadon de la digesta sistemo
• 10. Plibonigas haŭtan kvaliton
• 11. Helpas batali kanceron
• Nutra informtabelo
• Kiel konsumi
• Sanaj receptoj kun ĉerizo
• Ĉeriza suko
• Ĉeriza ŝaŭmo
• Ĉeriza kaj chia ĵeleo

Ĉerizo estas frukto riĉa je polifenoloj, fibroj, A kaj C-vitamino kaj beta-karoteno, kun antioksidaj kaj kontraŭinflamaj ecoj, kiuj helpas kontraŭbatali antaŭtempan maljuniĝon, en la simptomoj de artrito kaj podagro, kaj en la disvolviĝo de kardiovaskulaj malsanoj, ĝi ankaŭ havas mineralojn kiel kalion kaj kalcion, necesajn por muskola kuntiriĝo, nerva funkcio kaj reguligo de sangopremo.

Krome la ĉerizo ankaŭ estas bona fonto de triptofano, serotonino kaj melatonino, kiuj influas humoron kaj dormon, kaj povas helpi en la kuracado de depresio kaj sendormeco.

Por konsumi la ĉerizon gravas, ke la frukto estas freŝa, kio povas esti kontrolita per la verdaj tigoj, krome ĝi devas esti konservita en fridujo por pliigi la bretan vivotempon kaj malpliigi la perdojn de C-vitamino, kiuj okazas tra la tempo.

La natura frukto de la ĉerizo troveblas en superbazaroj aŭ nutraĵvendejoj.

7. Batalu depresion

Ĉerizo havas triptofanon, kiu estas aminoacido, kiu helpas produkti serotoninon, hormonon, kiu reguligas humoron, streĉon kaj hiperaktivecon, kaj tial konsumi ĉi tiun frukton povas pliigi la kvanton de serotonino en la korpo, kiu helpas trakti depresion, angoron kaj depresion. .

8. Malhelpas Alzheimer

Iuj studoj montras, ke ĉerizaj polifenoloj povas redukti perdon de memoro, kio povas malpliigi la riskon de disvolvi Alzheimer, plibonigante la funkciadon de cerbaj neŭronoj, komunikado inter la cerbo kaj la resto de la korpo kaj helpante procesi novajn informojn kun efiko. Tamen necesas pliaj studoj por pruvi ĉi tiun avantaĝon.

9. Plibonigas la funkciadon de la digesta sistemo

La ĉerizo ankaŭ havas fibrojn, kiuj havas laksan econ, kiu povas plibonigi digestan sanon kaj batali kontraŭ estreñimiento. Krome, ĉerizaj polifenoloj kontribuas al la ekvilibro de la gastro-intesta flaŭro, kio kontribuas al la taŭga funkciado de la digesta sistemo.

10. Plibonigas haŭtan kvaliton

Ĉar ĝi estas riĉa je betakaroteno, A-vitamino kaj C, kiuj estas antioksidantoj, la ĉerizo helpas batali kontraŭ liberaj radikaloj, kiuj kaŭzas haŭtan maljuniĝon.

Vitamino C en ĉerizo ankaŭ stimulas produktadon de kolageno de la haŭto, malpliigante flagon kaj la aperon de sulkoj kaj esprimaj linioj kaj vitamino A protektas la haŭton de damaĝoj kaŭzitaj de la ultraviolaj radioj de la suno.

Krome ĉerizaj vitaminoj ankaŭ plibonigas la kvaliton de ungoj kaj haroj.

11. Helpas batali kanceron

Iuj laboratoriaj studoj uzantaj brustajn kaj prostatajn kancerajn ĉelojn montras, ke ĉerizaj polifenoloj povas helpi bremsi la proliferadon kaj pliigi ĉelan morton de ĉi tiuj specoj de kancero. Tamen ankoraŭ necesas studoj ĉe homoj, kiuj pruvas ĉi tiun avantaĝon.

Nutra informtabelo

La sekva tabelo montras la nutran konsiston de 100 g da freŝaj ĉerizoj.

Gravas noti, ke por akiri ĉiujn supre menciitajn avantaĝojn, la ĉerizo devas esti parto de ekvilibra kaj sana dieto.

Kiel konsumi

La ĉerizo povas esti manĝata kruda kiel deserto por ĉefaj manĝoj aŭ manĝaĵoj, kaj ankaŭ uzebla en salatoj aŭ por fari sukojn, vitaminojn, konfitaĵon, desertojn, kukojn aŭ teon. Jen kiel prepari ĉerizan teon.

La rekomendinda ĉiutaga servado estas ĉirkaŭ 20 ĉerizoj tage, la ekvivalento de glaso da ĉi tiu frukto kaj, por plibonigi la avantaĝojn, vi ne devas forigi la ŝelojn antaŭ konsumo.

Sanaj receptoj kun ĉerizo

Iuj ĉerizaj receptoj estas rapidaj, facile pretaj kaj nutraj:

Ĉeriza suko

Ingrediencoj

• 500 g da kavaj ĉerizoj;
• 500 ml da akvo;
• Sukero aŭ dolĉigilo por gustumi;
• Glacio por gustumi.

Preparreĝimo

Batu ĉiujn ingrediencojn en likvigilo kaj poste trinku.

Ĉeriza ŝaŭmo

Ingrediencoj

• 1 taso da ĉerizo;
• 300 g da greka jahurto;
• 1 paketo aŭ folio da senaroma gelateno;
• 3 kuleroj da akvo.

Preparreĝimo

Forigu la kernojn de la ĉerizoj kaj batu en likvigilo kune kun la jahurto. Fonu la gelatenon en la akvo kaj aldonu al la miksaĵo, bone kirlante ĝis glata. Prenu al la fridujo por frostigi kaj servi.

Ĉeriza kaj chia ĵeleo

Ingrediencoj

• 2 tasoj da pikita ĉerizo;
• 3 kuleroj da demerara aŭ bruna sukero;
• 1 kulero da akvo;
• 1 kulero da semo de chia.

Preparreĝimo

Metu la ĉerizojn, sukeron kaj akvon en pato, permesante kuiri sur malalta fajro dum ĉirkaŭ 15 minutoj aŭ ĝis rafinita, memorante miksi por ne gluiĝi al la fundo de la pato.

Kiam la miksaĵo densiĝas, aldonu la chiajn semojn kaj kuiru ankoraŭ 5 ĝis 10 minutojn, ĉar la chia helpos densigi la ĵeleon. Forigu de fajro kaj konservu en sterila vitra botelo. Por steriligi la glason kaj la kovrilon, metu ĝin en bolantan akvon dum 10 minutoj.