5 specoj de kontraŭaĝaj manĝaĵoj

Enhavo

• 1. Citrusfruktoj, brokolo kaj tomatoj
• 2. Cerealaj aknoj kaj oleoj
• 3. Flavaj, oranĝaj aŭ ruĝaj foliaj legomoj
• 4. Beroj, vino kaj verda teo
• 5. Sekigitaj fruktoj, kortobirdoj kaj marmanĝaĵoj

La plej efikaj manĝaĵoj por kontraŭbatali antaŭtempan maljuniĝon estas tiuj riĉaj je antioksidantoj, kiel vitamino A, C kaj E, karotenoidoj, flavonoidoj kaj seleno, kapablaj neŭtrigi liberajn radikalojn. Ĉi tiuj antioksidantoj troveblas en plej multaj fruktoj, legomoj kaj aknoj, kiuj estas manĝaĵoj, kiuj plu kontribuas al malpliigo de la risko de multaj malsanoj.

Maljuniĝo estas natura procezo de la korpo, kiu povas esti akcelita de streĉo, poluado, ekspozicio al la suno kaj toksinoj, tial la graveco de kontraŭ-oksidantoj, kiuj gravas por kontraŭbatali liberajn radikalojn, induktitajn de ĉi tiuj faktoroj. Krome iuj substancoj ĉeestantaj en prilaboritaj manĝaĵoj ankaŭ povas akceli maljuniĝon, do ĉi tiuj manĝaĵoj devas esti evititaj.

1. Citrusfruktoj, brokolo kaj tomatoj

Citrusoj kaj tre pigmentaj fruktoj kiel mango, oranĝa, persiko, acerola, papajo, melono kaj gujavo kaj legomoj kiel brokolo, tomatoj, kapsikoj kaj kale estas riĉaj je C-vitamino, ankaŭ konata kiel askorbata acido, kiu estas grava kontraŭoksidiga agento, tre abunda en la korpo, ĉefe en la haŭto.

Ĉi tiu vitamino estas esenca por la sintezo de kolageno, favoras mikrocirkuladon, reduktas haŭtajn reagojn kaj ankaŭ helpas protekti la haŭton de suna radiado.

2. Cerealaj aknoj kaj oleoj

Iuj cerealaj aknoj kaj iliaj oleoj, kiel tritika ĝermo, maizo, sojo kaj arakidoj kaj manĝaĵoj kiel ovoj, hepato, viando, fiŝoj kaj laktaĵoj estas riĉaj je vitamino E, kiu estas grasdissolvebla vitamino, kiu protektas ĉelojn kontraŭ lipida peroksido. kaj ĝi ankaŭ stabiligas la membranojn de aliaj ĉelaj strukturoj.

Krome, kiel vitamino C, vitamino E ankaŭ helpas protekti la haŭton de suna radiado. Lernu pri aliaj funkcioj de vitamino E en la korpo.

3. Flavaj, oranĝaj aŭ ruĝaj foliaj legomoj

Manĝaĵoj kiel foliaj legomoj kaj flavaj, oranĝaj aŭ ruĝaj pigmentaj legomoj kaj fruktoj, kiel tomatoj, kukurbo, kapsikoj kaj oranĝoj, estas riĉaj je karotenoidoj, kiuj ankaŭ havas kontraŭoksidajn propraĵojn.

Karotenoidoj, precipe likopeno, havas la kapablon malhelpi damaĝojn kaŭzitajn de liberaj radikaloj.

4. Beroj, vino kaj verda teo

Ruĝaj fruktoj, kiel acerola, frago, rubuso kaj açaí, estas manĝaĵoj riĉaj je flavonoidoj, substancoj, kiuj havas grandan kontribuon por malebligi antaŭtempan maljuniĝon.

Krome vino, nigra teo, verda teo kaj sojo estas manĝaĵoj / trinkaĵoj, kiuj ankaŭ havas flavonoidojn, tamen iuj el ili devas esti konsumataj kun modereco.

5. Sekigitaj fruktoj, kortobirdoj kaj marmanĝaĵoj

Seleno, ĉeestanta en manĝaĵoj kiel sekigitaj fruktoj, kokaĵoj, marmanĝaĵoj, ajloj, tomatoj, maizo, sojfaboj, lentoj, fiŝoj kaj krustacoj, ankaŭ estas potenca kontraŭoksidanto, kiu protektas ĉelajn membranojn, nukleajn acidojn kaj proteinojn kontraŭ degenero de liberaj radikaloj.

Krome, pluraj studoj pruvas, ke seleno malhelpas la aperon de damaĝo de DNA kaŭzita de UV-radiado. Malkovru ĉiujn avantaĝojn de seleno.