Kiom da kafeino en taso da kafo? Detala Gvidilo

Enhavo

• Kiuj Faktoroj Afektas Kafeinan Enhavon?
• Kiom multe da kafeino estas en taso da kafo?
• Farita Kafo
• Espresso
• Espresso-Bazitaj Trinkaĵoj
• Tuja Kafo
• Kafa Kafo
• Surprizaj Avantaĝoj de Kafo
• Ĉu Komercaj Markoj Pli Kafeinas?
• Starbucks
• McDonald’s
• Dunkin Donuts
• Ĉu Kafeino estas Zorga?

Kafo estas la plej granda dieta fonto de kafeino.

Vi povas atendi akiri ĉirkaŭ 95 mg da kafeino de averaĝa taso da kafo.

Tamen ĉi tiu kvanto varias inter diversaj kafaj trinkaĵoj, kaj povas varii de preskaŭ nulo ĝis pli ol 500 mg.

Jen detala gvidilo pri la enhavo de kafeino de diversaj specoj kaj markoj de kafo.

Kiuj Faktoroj Afektas Kafeinan Enhavon?

La kafeina enhavo de kafo dependas de multaj faktoroj, kiel:

• Tipo de kafosemoj: Estas multaj varoj de kafaj faboj haveblaj, kiuj nature povas enhavi malsamajn kvantojn de kafeino.
• Rostado: Pli helaj rostaĵoj havas pli da kafeino ol pli malhelaj rostaĵoj, kvankam la pli malhelaj rostaĵoj havas pli profundan guston.
• Speco de kafo: La kafeina enhavo povas varii signife inter regule farita kafo, espreskafo, tujkafo kaj senkafka kafo.
• Servanta grandeco: "Unu taso da kafo" povas varii ie ajn de 30-700 ml (1-24 oz), multe influante la totalan kafeinan enhavon.

Kafeina enhavo estas influita de la speco de kafosemoj, rosta stilo, kiel la kafo estas preparita kaj la porcio.

Kiom multe da kafeino estas en taso da kafo?

La ĉefa determinanto de kafeina enhavo estas la speco de kafo, kiun vi trinkas.

Farita Kafo

Bierofarado estas la plej ofta maniero prepari kafon en Usono kaj Eŭropo.

Ankaŭ konata kiel regula kafo, farita kafo estas farita per verŝado de varma aŭ bolanta akvo super muelitaj kafosemoj, kutime enhavitaj en filtrilo.

Unu taso da kafo (8 oz) enhavas ĉirkaŭ 70–140 mg da kafeino, aŭ ĉirkaŭ 95 mg averaĝe (, 2).

Espresso

Espresso estas farita per devigado de malgranda kvanto da varma akvo, aŭ vaporo, tra fajne muelitaj kafosemoj.

Kvankam espreskafo havas pli da kafeino laŭ volumeno ol kutima kafo, ĝi kutime enhavas malpli po servado, ĉar espreskaĵaj porcioj tendencas esti malgrandaj.

Unu pafo da espreskafo ĝenerale estas ĉirkaŭ 30-50 ml (1-1,75 oz), kaj enhavas ĉirkaŭ 63 mg da kafeino ().

Duobla pafo da espreskafo do enhavas ĉirkaŭ 125 mg da kafeino.

Espresso-Bazitaj Trinkaĵoj

Multaj popularaj kafaj trinkaĵoj estas faritaj de kafoj de espresso miksitaj kun diversaj specoj kaj kvantoj de lakto.

Ĉi tiuj inkluzivas latojn, kapuĉinojn, maŝinojn kaj usonanojn.

Ĉar la lakto ne enhavas plian kafeinon, ĉi tiuj trinkaĵoj enhavas la saman kvanton da kafeino kiel rekta espreskafo.

Unuopaĵo (malgranda) averaĝe enhavas ĉirkaŭ 63 mg da kafeino, kaj duobla (granda) enhavas ĉirkaŭ 125 mg.

Tuja Kafo

Tuja kafo estas farita el farita kafo, kiu estis liofiligita aŭ ŝprucaĵo. Ĝi ĝenerale estas en grandaj sekaj pecoj, kiuj solviĝas en akvo.

Por prepari tujan kafon, simple miksu unu-du kuleretojn da sekigita kafo kun varma akvo. Ne necesas ia bierofarado.

Tujkafo kutime enhavas malpli da kafeino ol kutima kafo, kun unu taso ĉirkaŭ 30-90 mg ().

Kafa Kafo

Kvankam la nomo eble trompas, senkafka kafo ne estas tute sen kafeino.

Ĝi povas enhavi diversajn kvantojn de kafeino, de 0-7 mg per taso, kun la averaĝa taso enhavanta 3 mg (,,).

Tamen iuj specoj povas enhavi eĉ pli altajn kvantojn de kafeino, depende de la speco de kafo, metodo de dekafeinado kaj taso.

La meza kafeina enhavo de 8-oz, farita taso da kafo estas 95 mg. Ununura espreskafo aŭ espreskafa trinkaĵo enhavas 63 mg, kaj senkafka kafo enhavas ĉirkaŭ 3 mg da kafeino (averaĝe).

Surprizaj Avantaĝoj de Kafo

Ĉu Komercaj Markoj Pli Kafeinas?

Iuj komercaj kafaj markoj enhavas pli da kafeino ol kutima hejmfarita kafo.

Kafejoj ankaŭ estas famaj pro siaj grandaj tasaj grandecoj, kiuj povas varii ĝis 700 ml (24 Oz). La kvanto de kafo en tiaj tasoj ekvivalentas al ĉirkaŭ 3-5 regulaj grandaj tasoj da kafo.

Starbucks

Starbucks estas probable la plej konata kafejo en la mondo. Ĝi ankaŭ ofertas iujn el la plej kafeinaj kafoj haveblaj.

La kafeina enhavo de kafo ĉe Starbucks estas jena (8, 9):

• Mallonga (8 Oz): 180 mg
• Alta (12 Oz): 260 mg
• Granda (16 Oz): 330 mg
• Venti (20 Oz): 415 mg

Krome, unu pafo da espreskafo ĉe Starbucks enhavas 75 mg da kafeino.

Sekve, ĉiuj malgrandaj espreskafaj trinkaĵoj enhavas ankaŭ 75 mg da kafeino. Ĉi tio inkluzivas latojn, kapuĉinojn, maŝinojn kaj usonanojn, inter aliaj (10).

Pli grandaj grandecoj, kiuj estas faritaj per du, aŭ eĉ tri, espreskafaj pafoj (16 oz), same enhavas 150 aŭ 225 mg da kafeino.

Decaf kafo de Starbucks enhavas 15-30 mg da kafeino, depende de taso.

8-oz, farita kafo de Starbucks enhavas 180 mg da kafeino. Ununura espreskafo kaj espreskafaj trinkaĵoj enhavas 75 mg, dum 8-oz taso da senkafka kafo enhavas ĉirkaŭ 15 mg da kafeino.

McDonald’s

McDonald’s vendas kafon tra la tuta mondo, ofte sub sia marko McCafe.

Tamen, malgraŭ esti unu el la plej grandaj rapidmanĝejaj ĉenoj, kiuj vendas kafon, ili ne normigas aŭ kalkulas la kvanton de kafeino en sia kafo.

Kiel takso, la kafeina enhavo de ilia farita kafo estas ĉirkaŭ (11):

• Malgranda (12 Oz): 109 mg
• Meza (16 Oz): 145 mg
• Granda (21-24 oz): 180 mg

Ilia espreskafo enhavas 71 mg po porcio, kaj senkafejo enhavas 8-14 mg, depende de la grandeco de la taso.

McDonald's ne normigas la kvanton de kafeino en ilia kafo. Kiel takso, malgranda taso da kafo enhavas 109 mg da kafeino. Espresso enhavas ĉirkaŭ 71 mg, kaj senkafejo havas ĉirkaŭ 8 mg.

Dunkin Donuts

Dunkin Donuts estas alia ĉeno de kafaj kaj berlinaj butikoj tre populara tutmonde. La kafeina enhavo de ilia farita kafo estas jena (12):

• Malgranda (10 Oz): 215 mg
• Meza (16 Oz): 302 mg
• Granda (20 Oz): 431 mg
• Ekstra granda (24 Oz): 517 mg

Ilia ununura espreskafo enhavas 75 mg da kafeino, kio estas ankaŭ kiom multe vi povas atendi de iliaj espreskafaj trinkaĵoj.

Kaŭka kafo de Dunkin Donuts ankaŭ povas enhavi sufiĉe da kafeino. Laŭ unu fonto, malgranda taso (10 Oz) havas 53 mg da kafeino, kaj granda taso (24 Oz) enhavas 128 mg (13).

Tio estas preskaŭ tiom da kafeino kiom vi trovas ĉe aliaj specoj de regula kafo.

Malgranda taso da kafo de Dunkin Donuts enhavas 215 mg da kafeino, dum unu espresso enhavas 75 mg. Kurioze, ilia senkafka kafo povas enhavi ĝis 53-128 mg da kafeino.

Ĉu Kafeino estas Zorga?

Kafo havas multajn antioksidantojn, kaj multaj studoj montras, ke ĝi taŭgas por via sano.

Tamen, ricevante tro multe kafeino estas ligita al malfavoraj efikoj kiel angoro, dormaj interrompoj, korbatoj kaj maltrankvilo (,).

Konsumi 400-600 mg / tagon da kafeino ĝenerale ne rilatas al malutiloj ĉe plej multaj homoj. Ĉi tio temas pri ĉirkaŭ 6 mg / kg (3 mg / lb) de korpa pezo, aŭ 4-6 mezumaj tasoj da kafo tage ().

Dirite, kafeino efikas tre alimaniere pri homoj.

Iuj estas tre sentemaj al ĝi, dum aliaj trovas sin netuŝitaj de grandaj kvantoj. Ĉi tio estas plejparte pro genetikaj diferencoj (,).

Vi nur devos eksperimenti kaj vidi, kia sumo plej konvenas al vi.